【定番ランチを楽しく味変】ズボラ民に嬉しい「レモンうどん」がさっぱり激ウマ！

朝からひと仕事を終え、続いては昼の準備。正直くたくたで、がっつり料理を作る気力なんてない…。そんなときこそ、ランチの定番「うどん」がおすすめです。お出汁の効いた「かけうどん」や、醤油味の「焼きうどん」もいいけど、“レモン汁”をたっぷり使って、さっぱりテイストのうどんを作ってみませんか？

レモン汁って一度に大量に使う調味料ではないので、意外と余りがちですよね。それを上手に使いましょう。レモン汁とうどんの組み合わせは絶妙。いつも同じ味になりがちなうどん料理ですが、これならマンネリ解消にもなり、飽きずに楽しめますよ。

あれこれ具材を用意しなくても、シンプルな美味しさがクセになる一品。めんつゆや醤油とレモンの相性もよく、酸味が味のよいアクセントになって、さっぱり食べられます。作り方もシンプルなので、ズボラ民にもってこい！ぜひ作ってみてください。