濃いめの味付けでご飯進む！旬の「大根」で作るこってり節約おかず6選

温かいものがおいしい季節になりましたね。この時期に安くなる野菜の一つに大根があります。今回は大根を使った、ごはんがすすむこってりおかずを紹介します。

大根に豚肉のうまみと調味料がしみ込んだ、おかずは白いご飯とよく合います。

大根とそぼろには、とろみがよくあいます。ご飯にかければ汁も無駄なくいただけて、食もすすみます。

大根に、鶏肉の旨味と味噌＆バターでコクがプラスされて、こってり+コクでがっつりと食べたい家族も大満足のひと品ですね。

ぶり大根がおいしい時期ですが、処理が面倒…そんなときは、サバ缶がいい仕事をしてくれます。手軽にぶり大根ならぬサバ大根はいかがでしょうか。

大根と卵でこってりと煮込めば、食べ応えのあるごはんがすすむおかずになりますね。卵はお弁当に入れてもいいですね。

大根ステーキのうえに甘辛味の焼き肉をのせれば、ボリュームのあるひと品になります。大根をマヨネーズで焼くことでこってり濃厚に。

これから冬にかけてますますおいしく、そして安くなる大根を活用しておいしく家計を温めてみませんか。クックパッドにはたくさんの大根を使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞