日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
名古屋めしの代表格「味噌煮込みうどん」。土鍋でグツグツ煮込んだうどんは、味噌のコクやとろ〜り卵がうどんにからんで、とても美味。土鍋をそのまま食卓に出せば熱々を食べられるので、寒い夜にぴったり。体の中から温まりますよ〜。
しいたけ、ねぎ、鶏肉、油揚げなどお好みの具材をたっぷり入れるのがおすすめ。具だくさんにすることでボリュームが出て、家族が喜ぶ夕食に。食べる直前に卵を落とし入れれば、本格的な味噌煮込みうどんのでき上がり。
味噌煮込みうどんを食べたことがある方もない方も、ぜひこの機会に家で作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。