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コスパも良くて満足感◎「ひき肉×白菜」のボリュームおかず4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の白菜とコスパの良いひき肉でボリュームのあるおかずを

旬の野菜は、美味しくて家計にも優しいので大活躍しますよね♪旬を迎えている白菜は甘みもあり、柔らかく、ボリュームおかずにもってこいの食材。そこで今回は、ごはんもすすむ美味しいレシピをご紹介します。

ひき肉との組み合わせが◎

白菜と合わせるのは「ひき肉」です。ひき肉もコスパのいい食材ですよね。白菜とひき肉の組み合わせといっても、味付けや料理方法はたくさんあるんです！

ケチャップあんがクセになる

白菜大量消費✤ひき肉の甘酢ケチャップあん
白菜大量消費✤ひき肉の甘酢ケチャップあん by ☆３匹の子ぶた☆

ひき肉(合い挽きを使用・豚ひき肉でも♡)、白菜、人参、★♦白菜の蒸し汁 使います！、★水、★中華だしの素(ウェイパーなど)、★酢、★砂糖、★ケチャップ、★しょうゆ、★片栗粉、★塩、サラダ油、ゴマ油(仕上げ用)

ピリ辛味でごはんが進む！

☆★白菜と豚ひき肉のコチュジャン炒め★☆
☆★白菜と豚ひき肉のコチュジャン炒め★☆ by えりゐ

白菜、豚ひき肉、しめじ、◎　中華だし、◎　しょうゆ、◎　すりおろししょうが、◎　すりおろしにんにく(入れなくてもOK)、◎　コチュジャン、ごま油

皮いらずで簡単ヘルシー

レンジで豚挽き肉の白菜巻きしゅうまい
レンジで豚挽き肉の白菜巻きしゅうまい by ちはもん

白菜、豚挽肉、ねぎ、しょうが、醤油、酒、ごま油、片栗粉

野菜たっぷり！マカロニなしでも満足感◎

白菜のミートソースグラタン
白菜のミートソースグラタン by キッチン夫婦

白菜（大きめせん切り）、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、バター(有塩)、小麦粉(薄力粉)、粉チーズ(パルメザン)、ケチャップ、ウスターソース、パセリ(みじん切り)

白菜を買うと、ついついお鍋にしてしまうという方も多いのでは？　今回ご紹介したように、白菜を使ったおかずってたくさんあるんです！　子どもも喜ぶお肉感のあるおかず、しかもひき肉を使っているのでコスパがいい！　となると、育ち盛りのお子さんがいるご家庭ではこの時期の定番おかずになりそうですよね！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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