街の洋食屋さんのようなおいしい料理を、簡単に作れる裏ワザがあったらラクラクですよね。そこでオススメなのが、誰にでも簡単に「ふわとろオムレツ」を作れちゃうワザです！ しかも、卵1個だけで、プロ級の本格的な食べ心地が楽しめるんですよ。あまり料理が得意ではないと思っている人も、今夜は一流のシェフになりきってみては？
１.まず、チーズや牛乳を、卵液とよく混ぜ合わせます。そして、卵液の半分を熱しておいたフライパンに流し入れましょう。とろとろの半熟になったら…。
２.残りの卵液に戻して混ぜるのがポイント！ 予想外の方法が驚きですね。
３.さあ、再びフライパンに流し入れて、包み焼きをし、形を整えればできあがりです♪
「超ふわとろ！失敗なく出来て感激です！」「ひと工夫で変わりますね！」「自分で作ったのに店の味みたいです♪」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にふわとろオムレツを作った方々から、喜びの声が届いています。
いつもの食卓にふわとろなオムレツが並べば、家族も大喜び間違いなし！ 特別な技術は必要ないので、今すぐ試したくなったはず。至福な舌触りのおいしさに包まれれば、会話も楽しく盛り上がりますよ。（TEXT：八幡啓司）
