【裏ワザ】「新じゃがの皮」はアレでキレイ＆簡単に剥ける！

旬のおいしい「新じゃが」は皮が柔らかいので、剥かずに調理することも多いですよね。でも、マッシュポテトなど皮を剥く必要があるときは「新じゃがの皮」をアレでキレイに剥けちゃう裏ワザがオススメ。包丁やピーラーよりも薄く剥けるので、ムダが出ません。しかも、とってもラクラクなんですよ。

１.なんと皮を「スプーン」でこすると、簡単に剥けるんです。

２.くぼんでいる部分の皮も、スプーンなら届きやすいので、簡単に剥けますよ。

「皮だけ綺麗にむけますね♪」「包丁いらずで助かります」「気持ち良いですね」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

小さな新じゃがでもスプーンを使えば、刃の心配がなく、安全に剥けますね。これなら子どもたちも手伝ってくれるはず。春の生き生きとしたおいしさを味わって、太陽のパワーを吸収しましょう！（TEXT：八幡啓司）