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丸ごと1本使いきり!おかずからスイーツまで「にんじん」だけで作れる節約レシピ集

クックパッドニュース編集部

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にんじん1本まるごと使い切れていますか…?

料理に使うと半分だけ使う、など1本丸ごと使い切れず、半端に余らせてしまいがちの方も多いのではないでしょうか? もちろん次の機会に使用できますが、たまにはにんじんをメインに使った1本丸ごと使いきれるおかずを作ってみませんか?

サラダ以外にもあった!にんじんの使いきりレシピ

にんじんをメインに使う料理といえば、にんじんシリシリやキャロットラペなどが代表的なレシピとして思い浮かびます。でもそれだけでは、人参使い切りレシピのバリエーションとしてちょっと心もとないな…。と思い、探してみるとそれ以外にもたくさんのレシピが見つかりましたのでご紹介します!

にんじんの甘さを堪能できる「まるごとサラダ」

時短もできる「レンジ蒸し」

イタリアンな「ペペロンチーノ」

インパクト抜群「にんじんステーキ」

特別な材料なし☆「にんじん1本!パウンドケーキ」

余らせがちなにんじんを丸ごと1本使い切ることができました。サラダに副菜、スイーツまでにんじんにお任せで作れちゃう♪ 今日はにんじん余らせたくないのよね…なんて時にも使えるレシピ、ぜひお試しください!(TEXT:はまずみゆきこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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