cookpad news
メインおかず

さっぱり美味「大根おろし×肉」おかずバリエ6選

暑くなってくると食欲が減退してしまうことがありますよね。そこでオススメなのがさっぱり美味の「大根おろし×肉」おかずバリエ6選です！ 夏にぴったりの大根おろしの味わいで食欲が刺激されて、ごはんがどんどん進みます。

厚切り豚ロース焼き

食べごたえのあるボリュームで、夏バテを吹き飛ばしましょう。

厚切り豚ロース焼き～✴️おろし大根編✴️
厚切り豚ロース焼き～✴️おろし大根編✴️ by 〜みみ〜

厚切り豚ロース、◎砂糖、◎塩、◎酒、上新粉又は片栗粉、～合わせだれ～、✴️醤油、✴️砂糖、✴️酢、✴️片栗粉、✴️おろしニンニク、✴️大根、飾り

鶏むね肉の唐揚げ

ヘルシーな味わいの唐揚げは、これからの季節にぴったりです。

柔らか鶏むね肉唐揚げ大根おろしぽん酢がけ
柔らか鶏むね肉唐揚げ大根おろしぽん酢がけ by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉、油(揚げ用)、仕上げ用、大根おろし、ぽん酢、青ねぎ(小口切り)

鶏もも肉となすの揚げびたし

味しみなすのおいしさを、鶏肉といっしょに召し上がれ。

鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え
鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え by juri☆juri

鶏もも肉、なす、片栗粉または小麦粉、★醤油、★酒、★おろし生姜、揚げ油、つゆ、☆だし、☆醤油、☆みりん、大根おろし、万能ネギ

豚肉のしょうが焼き

大人気のしょうが焼きに大根おろしを添えて、さっぱりと味わいます。

☆豚肉生姜焼き大根おろし入り☆さっぱり
☆豚肉生姜焼き大根おろし入り☆さっぱり by ♡＊sakura＊♡

豚肉(薄切り)、大根、玉ねぎ、醤油、みりん、砂糖、生姜(すりおろし)、※レタス・キャベツ等

鶏肉の照り焼き風

和のやさしい味つけですが、こってり感も楽しめます。

鶏の照り焼き風☆大根おろし入り
鶏の照り焼き風☆大根おろし入り by HALYUI

鶏肉(ももでも胸でも) 、片栗粉、●大根 、●醤油 、●酒 、●本みりん 、●砂糖

大葉の豚肉巻き

口の中に広がる大葉の香りが暑さを忘れさせてくれるはず。

大葉の豚肉巻き・おろし大根添え
大葉の豚肉巻き・おろし大根添え by marriott

豚肩ロース薄切り、大葉、大根、醤油またはポン酢、塩、こしょう、小麦粉

ガッツリ肉をさっぱりと味わえるので、夏バテ気味のときでも食欲が刺激されますね。これを機会に、使いやすい大根おろしを用意しておくのもオススメ！ 暑い季節にぴったりの大根おろしが、猛暑の日本を救ってくれるかもしれません。（TEXT：八幡啓司）

関連する記事
1枚でボリューム◎梅雨時期のスタミナ「鶏むね×しそおかず」 2023年06月18日 08:00
ご飯が即なくなる！「大葉漬け」がさっぱり旨い 2023年06月17日 09:00
醤油に飽きてない？冷奴には◯◯でコクうま格上げ 2023年06月24日 06:00
食欲をそそる組み合わせ！ぐっち夫婦おすすめ「チキンソテーのレモンバターソース」 2023年06月07日 14:00
下味に昆布茶、お肉を卵白でコーティング！「おうちごはんの神」が教える、感動レベルの唐揚げレシピ 2023年07月10日 17:00
じめっとした季節に！さっぱりおいしい「みょうが」の作りおき 2023年06月17日 18:00
夜に漬けて、朝焼くだけ！冷めてもおいしい「豚のしょうが焼き」弁当レシピ 2023年06月27日 17:00
蒸し暑さをふっ飛ばす！ササッと作れる「豚しそ炒め」 2023年06月27日 11:00
あと1品欲しい時に！「なす」だけでサッと作れるさっぱり副菜 2023年07月03日 17:00
さっぱり旨い！夏の豚しゃぶあえレシピ 2023年07月06日 08:00
これ一品でも満足！手抜きに見えない「お肉のおかずサラダ」 2023年07月09日 08:00
さっぱりおかずが食べたいときに！しっとりやわらか「よだれ鶏」3選 2023年07月24日 08:00
気になる夏のむくみに！大葉のさっぱり副菜レシピ 2023年07月21日 07:00
暑い日に食欲をそそる！「鶏肉×ポン酢」おかず 2023年07月22日 08:00
おつまみにもなる！夏に食べたい「ゆでタコ」の旬小鉢 2023年07月02日 17:00
使い切りや大量消費に！2本以上「きゅうり」を使うレシピ集 2023年07月29日 09:00
580人絶賛！暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
相性バツグン◎たっぷりの大葉と楽しむご飯泥棒「なす」おかず 2023年07月17日 18:00
蒸し暑い日にピッタリ！きゅうりのさっぱり肉おかず 2023年06月23日 12:00
プチプチ食感も美味！オクラが大量消費できる肉おかず 2023年07月07日 12:00
ミキサーなしでもできる！夏の朝は「ラッシー」で元気にスタート 2023年08月04日 06:00
お弁当の傷み防止に◎「梅おかず」 2023年08月08日 07:00
朝から暑い日にも◎さわやか「レモントースト」 2023年08月10日 07:00
【1人分も◎】つゆにちょい足しするだけ！飽きずに楽しめる「そうめん」味変テク 2023年08月10日 11:00
ビタミン＆糖質豊富！夏バテには「とうもろこし」がおすすめ 2023年08月15日 17:00
食欲アップ！バテ気味の日は「ねり梅」で速攻おつまみ 2023年08月16日 17:00
濃厚＆がっつり！「肉肉パスタ」でスタミナ補給 2023年08月19日 09:00
さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」 2023年08月24日 11:00
シャキうま！ごはんが進む「レタス×肉」のメインおかず 2023年08月26日 07:00
暑い、暑すぎる…！ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
「ねぎ塩」でさっぱり！ 暑い夏でも食べたくなるやみつき肉おかず4選 2023年08月27日 21:00
ピリ辛風味は夏にピッタリ！「なすの煮浸し」のちょい足しアレンジをTwitterで聞いてみた 2023年08月19日 15:00
レンジで時短「鶏となすのレンジ蒸し」のさっぱり献立 2023年08月12日 11:00
スタミナ系おかず「豚のねぎ塩炒め」の簡単献立 2023年08月19日 11:00
大量消費に！さわやかな風味がたまらない「大葉の簡単おつまみ」 2023年08月21日 16:00
作りおきにも◎さっぱり食べられる「なすとささみの南蛮漬け」 2023年08月28日 08:00
残暑クタクタな日に嬉しい！スタミナ満点「にら玉肉豆腐」で家族が喜ぶ 2023年08月30日 08:00
シンプルなのに満足度◎5分で作れる「もやしバター炒め」 2023年08月31日 21:00
白米ぺろり！サクサク衣の「定食屋さん風みぞれ煮」 2023年09月02日 07:00
究極のジューシーさ！「鶏むね肉＆なす」のみぞれ揚げびたし 2023年09月07日 13:00
じゅわっとなすが絶品！「なすとひき肉のはさみ焼き」レシピ 2023年09月10日 10:00
この2つなら間違いない！鉄板コンビ「豚バラ×なす」の主菜レシピ 2023年09月23日 08:00
ご飯がもりもりすすむ！ 「ガッツリ肉料理」4選 2023年09月13日 21:00
旬の魚を人気の唐揚げに！カリふわっ「秋鮭ザンギ」 2023年09月29日 21:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00
冷蔵庫にあったら作って！「エリンギ」だけで作れる副菜レシピ集 2023年10月25日 15:00
安全にギリギリまですりおろせる！「大根おろし」のワザ 2023年10月15日 17:00
これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
しわしわ防止！なすの保存方法
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら