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管理栄養士おすすめ！「日焼け対策」できる食材を使ったレシピまとめました

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

紫外線対策は体の内側からもできる！？

夏本番を迎え、紫外線もどんどん強くなってきました。日焼け止めや日傘などの紫外線対策が基本ではありますが、効果的な食材を摂取しておくことで、日焼けによるダメージを少なくしておけるんです！！

日焼け対策に効果的な栄養素は４つ。トマトなどに含まれる「リコピン」、野菜や果物に含まれる「ビタミンA」「ビタミンC」「ビタミンE」の４つです。ビタミンA・C・Eを全て含む旬食材は「パプリカ」！！今回はその「トマト」と「パプリカ」を使った簡単レシピをご紹介します！

「トマト」と「パプリカ」を使った簡単レシピ！

トマトと卵だけで超簡単本格中華に！

トマトと卵の中華炒め
トマトと卵の中華炒め by 喜多川隆堂

トマト、卵、中華スープの素（顆粒）、オイスターソース（なければ醤油）、塩・こしょう、ごま油

サバ缶のトマトパスタ！

鯖缶で！門外不出のトマトパスタ
鯖缶で！門外不出のトマトパスタ by Chiyoji92

パスタ、さば水煮缶、ホールトマト（400g）、にんにく、オリーブ油（菜種油でも可）、酒、塩胡椒

簡単で美味しい！トマトキーマカレー

☆トマトキーマカレー☆
☆トマトキーマカレー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、サラダ油(炒め用)、赤ワイン、●カットトマト缶、●水、●トマトケチャップ、●しょうゆ、●ソース、牛乳、カレールー、塩・こしょう

パプリカで作り置きできる簡単副菜！

やみつきパプリカ☆常備菜に
やみつきパプリカ☆常備菜に by eminasu☆

パプリカ赤、パプリカ黄色、ごま油、※料理酒、※しょうゆ、かつおぶし

ごはんもビールも止まらない！パプリカの甘酢炒め

鶏もも肉とパプリカ達の甘酢炒め
鶏もも肉とパプリカ達の甘酢炒め by kurumi55v

鶏もも肉(一口大)、赤パプリカ(乱切り)、黄パプリカ(乱切り)、ピーマン(乱切り)、ごま油、片栗粉、○砂糖·酢·醤油、白炒りごま

冷凍可◎冷めても美味しい パプリカのきんぴら！

お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら
お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら by チェリーまま４９

パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、パプリカ（緑）orピーマン、酒、みりん、さとう、塩、ごま油(仕上げ用)

旬の食材にはその時期に必要な栄養素がたくさん含まれています！体の内側からの紫外線ケアとして、旬の食材をたくさん食べていきましょう！

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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