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メインおかずにも◎さっぱりおいしい「ごちそうサラダ」が週末ランチにおすすめ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「蒸し暑い日が多くなってきて、食欲が減って困っています」という声が最近クックパッドに多く寄せられています。そんな中、さっぱりしていて食べごたえもあるサラダのレシピがたくさん投稿されていました！

今回は、届いたばかりの新着レシピの中から、メインおかずにもなる「ごちそうサラダ」のアイデアをご紹介します。

彩り豊かで食欲そそる

野菜をはじめとした彩りのバランスが絶妙♪ カリカリのベーコンや、サクサクのクルトンの食感がごちそう感をプラスしてくれます。

季節野菜のたっぷり★ごちそうサラダ
季節野菜のたっぷり★ごちそうサラダ by 穂ノcafe

かぼちゃ、卵、パプリカ、ベーコン、食パン、キャベツ、ベビーリーフ、プチトマト、きゅうり、★お好みのドレッシング


暑い日こそスパイシーな味付けで

ピリッと辛いメカジキを組み合わせたちょっぴり大人な味わいのサラダ。カッテージチーズやクリーミーなドレッシングとの相性も抜群です♪

スパイシーフィッシュサラダ
スパイシーフィッシュサラダ by MomsRecipe

スパイシーめかじき(ID: 6279907)、めかじき、、サラダ、レタス、セロリ、人参、玉ねぎスライス、ミニトマト、カッテージチーズ、、即席ランチドレッシング、マヨネーズ、ヨーグルト、ディル、レモン汁、ガーリックパウダー


サバ缶で簡単大満足

サバ缶のおいしさ引き立つ和風サラダ。海苔や春雨がサバのうま味と絡んで濃厚なお味です！

さば缶の和風春雨サラダ
さば缶の和風春雨サラダ by 芽吹きりん

さば缶、きゅうり、トマト、春雨、塩、酢、醤油、ごま油、生姜チューブ、砂糖、海苔


海老×アボカドでデリ風に

レモンの効いたドレッシングが爽やか♪ゴロッと食べごたえのある食材もモリモリ食べられますよ。

えびとアボカドとトマトのDELI風サラダ
えびとアボカドとトマトのDELI風サラダ by sachi825

エビ（ブラックタイガー）、アボカド、トマト、茹で玉子、ドレッシングの調味料、米油（サラダ油）・米酢・レモン汁、きび糖（砂糖）、醤油・にんにく(すりおろし)、塩コショウ


ガーリック風味のバゲットをサラダに

たまにはお肉ではなく、お刺身をサラダに入れてみるのもおすすめです。 ニンニクの香りたっぷりのバゲットを入れると、さらにごちそう感もアップ！

簡単☆まぐろとバゲットのごちそうサラダ
簡単☆まぐろとバゲットのごちそうサラダ by CloveRキッチン

刺身用まぐろ（一口大にカット）、☆しょうゆ・☆オリーブオイル、バゲット、★にんにくチューブ、★オリーブオイル、レタスやリーフ（ちぎる）、お手軽シーザードレッシング、マヨネーズ・牛乳、にんにくチューブ、レモン汁、粉チーズ、ブラックペッパー


いかがでしたか？ どのレシピも、サラダでこれだけごちそう感を出せるのか！と楽しみ方が広がるアイデアばかり。今日はさっぱりしたものが食べたいと思ったら、ぜひ試してみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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