寝苦しい夜に！「卵×トマト」で体の余分な熱を冷まそう

気温が高くなると、体に余分な熱がこもりやすくなります。暑くて寝苦しく、なかなか寝つけない人もいるのではないでしょうか？そのような症状でお悩みの人におすすめなのが、余分な熱を冷まして潤すはたらきのある「トマト」と、安眠に関係するとされる血を補う「卵」を組み合わせたレシピです。寝苦しい不眠の症状の緩和に役立つ組み合わせです。

中国の家庭料理ではおなじみのシンプルな中華炒めはさっと作れます。豚こまも追加すればボリュームアップ。トマトを炒めて作るとろとろ卵の簡単リゾットはランチにもぴったり。酸辣湯スープはお酢でさっぱり。

暑くてなかなか寝付けない人は、食事で体の余分な熱を冷ましてみてください。食事も意識することで睡眠の質が変わってくることを実感するはずですよ。ぜひお試しください。

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。