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和えるだけで簡単！居酒屋気分を楽しめる「きゅうり」のピリ辛つまみ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏らしい一品を

パパッと作れておいしいおつまみ。そんなレシピはいくつ覚えていても助かりますよね。今回は暑い夏にぴったりのレシピを紹介します。

きゅうりを使ったピリ辛つまみ

特に旬どきの今、みずみずしいきゅうりを使ってみましょう。夏にはやっぱりピリ辛味のおつまみがオススメ。一言で「ピリ辛」といっても、辛さにはいろいろな種類があります。そこで今回は、いろいろな調味料で作るピリ辛つまみを探してみました。下ごしらえして、和えるだけなのでとっても簡単ですよ！

豆板醤でピリ辛

胡瓜大量消費★おつまみに★胡瓜豆板醤あえ
胡瓜大量消費★おつまみに★胡瓜豆板醤あえ by ayakotchen

キュウリ、塩、◎豆板醤、◎ゴマ油、◎醤油、◎味の素、◎ゴマ

キムチでピリ辛

ササミときゅうりのキムチあえ♪おつまみ♪
ササミときゅうりのキムチあえ♪おつまみ♪ by ﾌﾞｰｼｬﾄﾞｳ

ササミ（むね肉でも可）、キムチ（細かいところを選んで）、きゅうり、水菜（なくても大丈夫）

ラー油でピリ辛

きゅうり大量消費！ラー油和え
きゅうり大量消費！ラー油和え by のんびり亀さん

キュウリ、☆ごま油、☆食べるラー油、☆めんつゆ、☆鶏ガラスープ

明太子でピリ辛

鶏ささみと胡瓜のピリ辛おつまみ明太和え
鶏ささみと胡瓜のピリ辛おつまみ明太和え by MatsCafe

鶏ささみ、きゅうり、☆鶏ガラスープの素・ポン酢、☆ごま油、☆塩昆布、☆明太子

メイン食材のきゅうりは、比較的、安定した価格で買えるのが嬉しいですよね。居酒屋気分が味わえる「ピリ辛つまみ」でついついビールがすすんじゃうかも！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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