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ダイエットにもぴったり！アレンジいろいろ「高野豆腐そぼろ」の味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

財布と身体に優しさを

気付けばすっかり夏休みが終わってから時が立っていますが、まだ遊んだときのお財布ショックを回復できていなかったり、お出かけ先の美味しいものマジックでぽっこりお腹が気になっちゃったり…。なんて日々を過ごしていませんか？そんなときには、昔ながらの食材「高野豆腐」の出番ですよ。節約もできるし、糖質ダウンもできちゃう優れもの！

使いやすい食べやすい「高野豆腐そぼろ」

そのまま副菜としても使えるし、ご飯にかけたり、サラダのトッピングにしたりと、とにかく使いやすい「高野豆腐そぼろ」を紹介します。ポロポロになるまで細かく潰した高野豆腐にお好みの味付けをするのですが、その味バリエがとっても豊富！気分によって味を変えて作ることができるのでとっても重宝するレシピたちです。

ベーシックな甘辛味

【節約・簡単・痩身】高野豆腐の甘辛そぼろ
【節約・簡単・痩身】高野豆腐の甘辛そぼろ by ♡♡♡Mari♡♡♡

高野豆腐、砂糖、酒、醤油、生姜チューブ

干し椎茸の旨味たっぷり

節約&栄養満点☆こどもが喜ぶそぼろ
節約&栄養満点☆こどもが喜ぶそぼろ by あゆわゆ

豚ひき肉、高野豆腐、干し椎茸、長ネギ(青いところも使います)、砂糖 醤油 酒、醤油

豆板醤でピリ辛に

ピリ辛韓国風カサ増しそぼろ丼 簡単晩御飯
ピリ辛韓国風カサ増しそぼろ丼 簡単晩御飯 by さっちゃ♪

合挽き肉、高野豆腐、にんじん、インゲン、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★豆板醤、ごま油、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、ご飯、卵黄、すりごま

根菜を入れても◎

根菜＆キノコたっぷり♪高野豆腐そぼろ
根菜＆キノコたっぷり♪高野豆腐そぼろ by よよっち♪

高野豆腐、ゴボウ、ニンジン、しめじ、インゲン、●水、●顆粒かつおだし、●三温糖(砂糖)、●酒、●本みりん、●醤油、●生姜すりおろし(チューブＯＫ)、●塩、サラダ油

白滝入りでヘルシー感アップ

しらたきと高野豆腐のそぼろ
しらたきと高野豆腐のそぼろ by ❀ぐりこ❀

しらたき、高野豆腐、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆鶏がらスープの素、☆しょうが

ごぼうとくるみがいい感じ

高野豆腐の味噌そぼろ
高野豆腐の味噌そぼろ by ちゃびお丸

ゴボウ、生姜、高野豆腐（新あさひ　１０枚入りより）、クルミ、雪国まいたけ極、味噌、ごま油、日本酒、砂糖、炒りごま、レタス包みの場合、レタス、（イチジク）

アレンジも味バリエもとっても豊富な「高野豆腐そぼろ」。お財布にも優しいし、ダイエットにもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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