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アレンジいろいろ！ひとり鍋レシピ【冬のらくちん絶品レシピ Vol.2】

2020年12月03日更新

#絶品
#冬

季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年冬号』が発売になりました！　本連載では本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介します。

冬の醍醐味！ひとりでも楽しめる鍋

食卓に立ち上る湯気がみんなを笑顔にする鍋料理。近頃は寒い日が続き、鍋の季節がいよいよ到来です！みんなでワイワイ食べるのも楽しいですが、ひとりでも鍋を食べて温まりたいときがありますよね。クックパッドには手軽に作れる「ひとり鍋」のレシピも多く投稿されています。

2020年11月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2021年冬号』では、クックパッドユーザーさんから投稿された人気の鍋レシピを編集部がピックアップ。本誌で紹介しているバラエティ豊かな「ひとり鍋」レシピをご紹介します。

さばのだしが鍋に広がる！

包丁いらずサバ缶一人鍋簡単ダイエット by namycco

サバ缶、白菜、豆腐、春菊、★スープ、水、味噌、醤油、和風だし粉末、塩

〆はチーズリゾットにしても◎

無限！おひとりさま悪魔のチーズ鍋 by ちゅんまっち

ツナ缶（オイル漬け）、酒、醤油、塩胡椒、おろしニンニク、トマト（小）、きゃべつ、ピザ用チーズ、片栗粉、牛乳

ちょっと贅沢にひとりすき焼き

すき焼き風鍋(1人用) by つゆねぶり

牛肉(薄切り)、厚揚げ(半分)、しらたき、玉ねぎ(縦スライス)、長ねぎ(斜切り)、好きなキノコ、ほうれん草(ゆで)、＜割下＞、　水、　だしの素、　しょうゆ、　砂糖、　みりん、　日本酒、、生卵、七味唐辛子

大根をレンジ加熱しておくことで時短に

一人鍋のおでん by 単！！

卵、大根、厚揚げ、こんにゃく、お好みの練り物、●水、●和風顆粒だしの素、●しょうゆ、●みりん

温まるのはもちろん、たくさん野菜もとれてヘルシーな鍋料理。ひとりでも手軽に鍋を楽しみたいとき、是非試してみてくださいね。

『cookpad plus 2021年冬号』（扶桑社）

大人気素材である大根・白菜の絶品レシピや、鍋レシピなど、冬にうれしいレシピが勢揃い。わが家の定番の味から試したくなる新アレンジまで、幅広くご紹介します。そのほか、冬のイベントにぴったりのスイーツや、新年に試したいカジュアルおせちのレシピほか、肩こり解消体操、2021年開運インテリアなど、ライフスタイル情報も充実。特別付録「ツモリチサトキラネコの腕時計」つきです！　

2020年11月25日（水）より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。 >>>購入はこちら

2020年12月03日更新