とろ旨！「生姜あんかけ×ひき肉」で心も体もほっこり

生姜入りあんかけで温まろう

秋も深まり、そろそろ冬支度をはじめるころとなりました。今回はこの時期に食べたくなる、心も体もほっとする「生姜×ひき肉」のあんかけレシピをご紹介します。生姜で体があたたまるだけでなく、とろっとしたあんかけは熱を逃がしにくく、料理のあたたかさがキープできるのも寒い日に嬉しいポイントです。

野菜や豆腐によく合う！

あんかけの味は少し濃い目に作るのがポイント。大根や小松菜などの野菜、豆腐によくからみ、全体をおいしく仕上げてくれます。ひき肉はレシピによって豚、鶏を使い分けて。

厚揚げ＆小松菜入り

厚揚げと豚ひき肉＆小松菜のあんかけ炒め♥ by ri-2

優しい甘辛味の餡掛けです。 ★5/16 人気検索トップ10入★6/10話題入り★ありがとうございます♡

鶏そぼろあん

鶏ひき肉で＊大根のそぼろあんかけ♪ by sophie_

我が家の冬の定番料理! そぼろあんが大根に絡んで、とっても美味しいです^^ 12.11.27 10人話題入り感謝です♡

豆腐にとろっとかけて

豆腐とひき肉の生姜餡かけ by papico13

たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります＾＾ 寒い季節にぴったりのあったかメニューです。

たっぷり白菜入り

超簡単！絶品挽肉と白菜のあんかけ！ by Scubasteve

祝！トップ10！ 1位！ つくれぽ200超え！ 話題入り！ 感謝です:-)) 簡単！！ 美味しい！！ ごはんがすすむ！

なすと豆腐

あったまる〜！なすと豆腐のひき肉あんかけ by Doushi

お豆腐とあんかけのコラボは、アツアツ♪うまうま♪ 酒をたっぷり入れて、なすもおいしいおいしい(o^^o)

おかずにするのはもちろん、ご飯や麺にかけてもおいしいあんかけ。生姜の効果で体がしっかり温まりますね♪寒い日の食卓には、生姜を使ったあんかけ料理を並べてみてはいかがでしょうか？（TEXT：菱路子）