とろ旨!「生姜あんかけ×ひき肉」で心も体もほっこり

とろ旨!「生姜あんかけ×ひき肉」で心も体もほっこり

生姜入りあんかけで温まろう

秋も深まり、そろそろ冬支度をはじめるころとなりました。今回はこの時期に食べたくなる、心も体もほっとする「生姜×ひき肉」のあんかけレシピをご紹介します。生姜で体があたたまるだけでなく、とろっとしたあんかけは熱を逃がしにくく、料理のあたたかさがキープできるのも寒い日に嬉しいポイントです。

野菜や豆腐によく合う!

あんかけの味は少し濃い目に作るのがポイント。大根や小松菜などの野菜、豆腐によくからみ、全体をおいしく仕上げてくれます。ひき肉はレシピによって豚、鶏を使い分けて。

厚揚げ&小松菜入り

厚揚げと豚ひき肉&小松菜のあんかけ炒め♥ by ri-2
優しい甘辛味の餡掛けです。 ★5/16 人気検索トップ10入★6/10話題入り★ありがとうございます♡

鶏そぼろあん

鶏ひき肉で*大根のそぼろあんかけ♪ by sophie_
我が家の冬の定番料理! そぼろあんが大根に絡んで、とっても美味しいです^^ 12.11.27 10人話題入り感謝です♡

豆腐にとろっとかけて

豆腐とひき肉の生姜餡かけ by papico13
たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります^^ 寒い季節にぴったりのあったかメニューです。

たっぷり白菜入り

超簡単!絶品挽肉と白菜のあんかけ! by Scubasteve
祝!トップ10! 1位! つくれぽ200超え! 話題入り! 感謝です:-)) 簡単!! 美味しい!! ごはんがすすむ!

なすと豆腐

あったまる〜!なすと豆腐のひき肉あんかけ by Doushi
お豆腐とあんかけのコラボは、アツアツ♪うまうま♪ 酒をたっぷり入れて、なすもおいしいおいしい(o^^o)

おかずにするのはもちろん、ご飯や麺にかけてもおいしいあんかけ。生姜の効果で体がしっかり温まりますね♪寒い日の食卓には、生姜を使ったあんかけ料理を並べてみてはいかがでしょうか?(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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