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メインおかず

ごはん少なめでも大満足◎「鶏むね肉×じゃがいも」のメインおかず

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

「鶏むね肉×じゃがいも」でボリュームおかず

ヘルシーかつ安価で人気の鶏むね肉と、ボリュームのあるじゃがいもを組み合わせたメインおかずのレシピを紹介します。食べごたえのあるおかずがあれば、ごはんは少なめでも大満足。ごはんの量を減らしたい方にもおすすめです。

にんにくの香りが食欲をそそる

むね肉・じゃが芋のニンニク照り焼き炒め♪
むね肉・じゃが芋のニンニク照り焼き炒め♪ by 京たまご

むね肉、じゃが芋、ニンニク、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、片栗粉、塩コショウ、油

マヨネーズ入りでコクあり

じゃがいもと鶏胸肉のマヨ醤油炒め
じゃがいもと鶏胸肉のマヨ醤油炒め by クックQUIWTT☆

鶏胸肉、、調理酒、塩こしょう、じゃがいも、ごま油、マヨネーズ、醤油

スパイシーなカレー味

鶏むね肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓのｶﾚｰ炒め
鶏むね肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓのｶﾚｰ炒め by 権ちゃん

鶏むね肉、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、酒、片栗粉、☆ｶﾚｰ粉、☆砂糖、☆ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ、☆醤油、☆酒

マスタード＆マヨの間違いない味

鶏むね肉とポテトのマスタードマヨ焼き
鶏むね肉とポテトのマスタードマヨ焼き by moj

鶏むね肉、じゃがいも、醤油・酒（肉浸し用）、小麦粉（肉まぶし用）、塩コショウ、★マヨネーズ、★粒マスタード・酢・サラダ油・水、★塩

しっかり味に仕上げておいしく

淡泊な味の2つの食材に、しっかり味がつく調味料を合わせたおかずを集めました。ほくほくやカリカリ、さまざまな食感が楽しめるじゃがいもと一緒なら、鶏むね肉のパサつきもあまり気になりません。おいしい鶏肉料理でおなかを満たしたい方、食費を抑えたい方はぜひお試しを。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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