黄色い彩りでテンションUP！「ターメリック」を使ったおいしいレシピ6選

カレーの色と風味に欠かせない「ターメリック」。辛くないので、サラダに、スープに、炒めものにと手軽に取り入れられます。スパイスを身近に感じるレシピをご紹介します。

スパイス料理って少しハードルが高そうって思っていませんか？食卓のマンネリを改善するためにもターメリックを取り入れてみては？黄色い色がパッと華やかに演出してくれます。

いつものポテトサラダもターメリックを混ぜるだけでおしゃれな一品に。ターメリックは辛くなく、スパイシーな風味を足してくれるので、キャベツだけで作れるカレー風味の副菜も。炒めものにちょっと足すだけで、いつもと違った風味が食欲をそそります。辛くないカレーピラフや、かぼちゃのポタージュにもプラスするだけでカフェで出てくるようなスープになります。風邪の引き始めには、ターメリックジンジャーミルクで温まるのがおすすめです。