cookpad news
メインおかず

黄色い彩りでテンションUP！「ターメリック」を使ったおいしいレシピ6選

スパイスを料理に取り入れる簡単レシピ

カレーの色と風味に欠かせない「ターメリック」。辛くないので、サラダに、スープに、炒めものにと手軽に取り入れられます。スパイスを身近に感じるレシピをご紹介します。

黄色いポテサラで華やかに

ターメリックでポテトサラダ
ターメリックでポテトサラダ by reikohow

じゃがいも、セロリの葉、ターメリック、マヨネーズ、お酢、塩コショウ、ヨーグルト

キャベツの辛くない野菜カレー

キャベツのカレー（マルム）＠スリランカ
キャベツのカレー（マルム）＠スリランカ by シュルツィ

キャベツ、塩、ターメリックパウダー、ココナッツフレーク（コプラ）、にんにく、胡椒

もやしとベーコン炒めのポイント

もやしとベーコンのターメリック炒め
もやしとベーコンのターメリック炒め by 140㎝わんたるママ

もやし、ベーコン、ターメリック、中華だし(顆粒)、油、塩こしょう

粉チーズとの相性抜群

子供も◎マッシュルームターメリックご飯♡
子供も◎マッシュルームターメリックご飯♡ by ♡TOCHAKO♡

ご飯、マッシュルーム、タマネギ、スライスニンニク、バター、塩・胡椒、ターメリック、粉チーズ、ドライパセリ

スパイシーな風味がかぼちゃに◎

かぼちゃのポタージュターメリック風味
かぼちゃのポタージュターメリック風味 by Yokchina

かぼちゃ、玉ねぎスライス、にんにく、ブロード、オリーブオイル、塩、胡椒、ターメリックパウダー

風邪の引き始めに手軽な1杯

風邪かな？ターメリックジンジャーミルク
風邪かな？ターメリックジンジャーミルク by えたろうののし

牛乳、水、ターメリック、しょうが、砂糖

黄色が食卓を華やかに演出してくれる

スパイス料理って少しハードルが高そうって思っていませんか？食卓のマンネリを改善するためにもターメリックを取り入れてみては？黄色い色がパッと華やかに演出してくれます。

いつものポテトサラダもターメリックを混ぜるだけでおしゃれな一品に。ターメリックは辛くなく、スパイシーな風味を足してくれるので、キャベツだけで作れるカレー風味の副菜も。炒めものにちょっと足すだけで、いつもと違った風味が食欲をそそります。辛くないカレーピラフや、かぼちゃのポタージュにもプラスするだけでカフェで出てくるようなスープになります。風邪の引き始めには、ターメリックジンジャーミルクで温まるのがおすすめです。

関連する記事
梅雨時期のだる〜い不調に…「海藻」たっぷり副菜が効果的！ 2023年06月16日 15:00
シンプルなのに激うま！餃子の皮で作る「チーズとポテサラのウインナー巻き」 2023年06月15日 19:00
大葉や梅干しが大活躍！さっぱり美味「豚の大葉味噌炒め」の献立 2023年06月17日 11:00
フランス人直伝の人気レシピ！ふわトロ絶品「キッシュ」 2023年06月30日 12:00
さっぱりおかずが食べたいときに！しっとりやわらか「よだれ鶏」3選 2023年07月24日 08:00
暑くて食欲のない朝は「鹹豆漿（シェントウジャン）」に頼ろう 2023年07月25日 06:00
寝坊した日にも◎レンジで「マグカップスープ」を作る！ 2023年07月27日 06:00
節約＆低カロリー「むねチリ」が夏の鉄板メインになりそう 2023年07月30日 08:00
2700人絶賛レシピも！「夏野菜」をモリモリ食べられる副菜5選 2023年07月11日 21:00
おうちでデパ地下の味！いろんな料理に大活躍のハニーマスタードソース 2023年07月18日 11:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく！「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
食卓に彩りを！たんぱく質もとれる「チキンラタトゥイユ」献立 2023年07月15日 11:00
暑い日はちょいスパイシーがいい！真夏の「唐揚げ」レシピ 2023年08月05日 09:00
カロリー消費を増やす！「基礎代謝」を上げる意外な飲み物を医師が解説 2023年08月18日 18:00
マヨネーズの代わりに◯◯でポテサラがヘルシーに！7月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月12日 22:00
にんにく×ポン酢がうまい！鶏むねのガリポン焼き献立 2023年08月26日 11:00
レンジで楽ちん！「キャベツ×カニ風味かまぼこ」の常備菜 2023年09月10日 16:00
これで使い切れる！コストコの「マッシュポテトの素」で作るアレンジレシピ 2023年09月16日 08:00
【殿堂入り間近】豆腐でモチモチ！かぼちゃのお月見団子 2023年09月21日 07:00
20代女性にまさかの「更年期」症状？体の中で起きていること 2023年09月23日 20:00
ほくほく旨い！パパッと完成「かぼちゃだけ」副菜3選 2023年09月15日 16:00
喉からくる風邪予防に！今が旬「れんこん」のすごい栄養 2023年09月30日 12:00
秋鮭、さつまいも、かぼちゃ！秋に食べたい、旬を楽しむおかず3選 2023年09月11日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！想像を超える味わい「トマトレタス卵の３色スープ」 2023年09月29日 12:00
キャベツだけであと1品追加！5分完成のガーリック香る「ペペロン炒め」 2023年08月30日 12:00
芯までおいしく食べられる！「焦がし醤油キャベツ」 2023年09月07日 12:00
包丁・まな板なしで1品完成！レンジでOK「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」 2023年09月14日 13:00
皮の代わりに野菜が大活躍！レンジでできる「ヘルシー焼売」 2023年08月30日 21:00
ポイントはじゃがいもの皮！今までとは一線を画す「究極のポテトサラダ」の作り方 2023年09月08日 13:00
濃厚！旬のかぼちゃをたっぷり使ったプリンケーキ 2023年10月26日 07:00
不眠にレタス、肩こりに小松菜！？いつもの食材が漢方薬の代わりになる「ゆる養生」のススメ 2023年09月15日 21:00
簡単なのに見栄えよし！濃厚な味わいの「かぼちゃグラタン」 2023年10月23日 09:00
ツナ缶をプラスして食べごたえアップ！「かぼちゃ×ツナ」の副菜 2023年10月23日 17:00
パパッと作れて助かる〜！かぼちゃだけの作りおき副菜3選 2023年10月20日 16:00
実は優秀！風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
殿堂入り目前！ミキサー不要の濃厚かぼちゃスープ 2023年10月09日 21:00
いつもと違うおいしさが簡単に！かぼちゃ活用アイデアレシピ3選 2023年10月17日 21:00
パスタ、唐揚げ、漬物も業務スーパーの「チリソルト」実食レポ 2023年10月18日 12:00
うまみを最大限に引き出す！ボリューム満点「きのこたっぷりスープ」 2023年09月22日 14:00
これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
ちょい足しで格上げ「大人のホットココア」3選 2023年11月12日 16:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
「インドではありえない…」インド人がCoCo壱（ココイチ）で驚いた意外なこと 2023年10月02日 12:00
50代2児のワーママ「将来が不安、疲れやイライラで辛い」原因と対策は 2023年11月25日 20:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解？大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
しいたけ嫌いが食べてみた！ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
5分でできる！アボカド副菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら