とろみがあって冷めにくい「あんかけの主菜」をご紹介。寒い日はもちろん、体が冷えて温めたいというときにもおすすめのレシピです。
冬になると食べたくなるのが、とろみがあって冷めにくいあんかけを使った料理。
今回は、材料2つで簡単にできる「あんかけ主菜」を5品ピックアップしました。はさみ揚げに甘酢をかけたり、ひき肉とじゃがいもなどをトロッと煮たり……。文字どおり材料2つでOKなので、お財布にやさしいうえに調理もラクラク。
とろみのつけ方も詳しく説明しています。
あんかけは、冷え性の人が多い女性には特に積極的に食べてほしいもの。冬のメニューに、ぜひ今回ご紹介したレシピを加えてください。（TEXT：森智子）
