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甘みがあっておいしい!栄養満点「ちぢみほうれん草」で冬のごちそうが完成

冬の味覚「ちぢみほうれん草」レシピ5選

最近、スーパーでも見かける機会が増えてきた「ちぢみほうれん草」。一般的な「ほうれん草」とは違い、その名の通り葉が縮まっているように見えるのが特徴です。

そんな「ちぢみほうれん草」は12月~2月が旬。肉厚で味も濃厚、甘みがあっておいしい野菜です。旬の季節をむかえ、クックパッドも最近の検索頻度が急上昇しています。そんな今の時期にしか楽しめない冬の味覚を、おいしくいただくためのレシピをご紹介します。

砂糖なしでも甘くておいしい!

炒めるだけで簡単!卵との相性もバッチリ

ヘルシーな白和えで楽しむ

パスタソースとしても使える

冬はあったかグラタンで!

見た目は違いますが、普通のほうれん草と調理法は同じ。しっかり洗って、下茹でをすれば、おひたしや白和え、グラタンにも使えます。これまでなかなか手を出せなかったという人も、今年こそはぜひ挑戦してみてください!

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