「ポリ袋調理」は、洗い物も調味料も少なくすみ、手も汚れず、そして時短！ といいこと尽くめ。今回はこれから旬を迎えるキャベツを使い、ポリ袋調理のお手軽副菜を紹介します。
キャベツは生のままでも、味がしっかりなじむのでポリ袋調理にはぴったりの食材なんです。パリパリとした食感は残したまま、いくらでも食べられる副菜が完成しますよ。
作り方のコツはきちんと空気を抜いて、休ませること。簡単なこのひと手間で、より味が染み込んでおいしくなりますよ。キャベツさえあれば、いつでも作れる「キャベツのパリパリサラダ」。ぜひその食感にやみつきになってみては？
