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メインおかず

エスニック好きにはたまらない!絶品「パクチーサラダ」

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

パクチー好き必見!絶品サラダ6選

今やスーパーで手に入りやすくなった「パクチー」。エスニック料理好きにはたまらない食材ですよね!今回はそんなパクチーを贅沢に使った絶品サラダをご紹介します。

つくれぽ400件超え!デパ地下の味

ドレッシングにもパクチーを!

超簡単!さっぱりサラダ

パクチーが主役のサラダ

ヤムウンセン風!

キヌア入り☆おしゃれなサラダ

味付けは「ナンプラー」「レモン汁」が決め手!

パクチーが主役になる絶品サラダ。いかがでしたでしょうか?

パクチーをメインに、あとはお好みの野菜やキヌアなどの雑穀を加えて、見た目も華やかで美味しそうなサラダでしたね!お好きなドレッシングで食べるのはもちろんのこと、より本格的にお店の味に近づけるには「ナンプラー」と「レモン汁」を使うことがポイント。さっぱりと美味しくいただけます。

暖かい日が続き、美味しいサラダ食材が増えてくる季節。パクチーサラダを食べて体をシャキッとさせてみてはいかがでしょうか。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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