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失敗知らず!ふわふわ「お好み焼き」を作るコツ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふわふわお好み焼きを作りたい!

甘辛いソースに、シャキシャキキャベツとふわふわ生地がマッチしたお好み焼き。お家で作ると、なぜかベチャッとしてしまうことってありませんか?

今日はお家で作れるふわふわお好み焼きレシピをご紹介します。

野菜を小麦粉でコーティング

生地に水を入れない

豆腐でふわふわに

焼き方を工夫して

生地や焼き方にひと工夫

どのレシピも難しい工程はなし。野菜に小麦粉をまぶしてから混ぜる、生地には水を入れずにとろろを混ぜる、木綿豆腐で生地を作るなど、簡単です。

また、焼いているときに触らないように焼くなど、いつものお好み焼きにひと工夫するだけなので、今すぐに真似できそうですね。ホットプレートを使えば、家族で楽しみながら作ることもできますよ。

ぜひ、ふわふわお好み焼きをお家で作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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