サッと作れて立派な献立になる！食材1つの「作りおき副菜」4選

野菜や常備食材でさっと作れて保存も効く「小鉢おかず」をご紹介。これ一品とメインのおかずがあれば立派な献立に！

レシピを教えてくれたのは、クックパッドアンバサダーのnoripetitさん、ｱﾄﾘｴ沙羅さん、いづみうなさん、ぞうさんのお台所さん。定番食材で作れる手軽さと、ハズレのないおいしさ。作者さんのおすすめポイントもあわせてご紹介します。

「材料はツナ缶のみ。あとはどこのご家庭にもある調味料で作れます。そのままごはんにかけるだけでもおいしいですし、白ゴマを加えるとアクセントにも。そぼろ丼のお弁当やおにぎりの具、卵焼きで巻くなどいろいろ使えます。またケーキ寿司の具にしても！」（noripetitさん）

「簡単に作れて、もやしだけなので経済的！ちょっい辛でさっぱりした飽きのこない味で家族全員が大好きな副菜です」（ｱﾄﾘｴ沙羅さん）

「お弁当や付け合せにはもちろん、サラダやパスタに加えてもおいしいです。我が家の冷蔵庫にいつも常備してあります」（いづみうなさん）

「しらたきなので、形が自在にかわるので、お弁当の隙間に詰めるのに便利です」（ぞうさんのお台所さん）

メインの食材１つで立派な一品が出来上がります。しかも、どの食材も身近なものばかり。また、調味料も醤油や砂糖、鶏がらスープの素など、いつも使っているもので事足ります。しっかり味に仕上げているので、物足りなさもなく、ご飯やビールのおともにもぴったり。作りおきもできるので忙しい日は調理の時間短縮にもなりますし、あと一品足りないときにも役立ちます。ぜひお試しください。

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。