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カフェ風レシピ

常備食材で作る、さっぱりおいしい「和風冷製パスタ」

冷んやりヘルシー！家にある食材でパパッと作れる夏メシ

暑い季節におすすめしたい冷製パスタ。食欲が落ちていても、これならサラサラと食べられそうですね。手に入りやすい食材やストック品で作れて便利な和風冷製パスタ4選です。

しらす＆大葉がトマトを和風に

トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ
トマトと紫蘇としらすの和風冷製パスタ by yukanosuke

パスタ、茹で用　塩（１ℓの水に対し）て、トマト、だしの素(顆粒)、塩昆布、ごま油、紫蘇、しらす、炒りゴマ、塩（味調整で）

食材がとぼしいときこそツナ缶

簡単！ツナと塩昆布の和風冷製パスタ
簡単！ツナと塩昆布の和風冷製パスタ by Sonoka25

パスタ、ツナ缶(80g)、塩昆布、シソ、ドレッシング、オリーブオイル、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうが(すりおろし)、玉ねぎのみじん切り

さわやか！アボカドの緑が映える

和風☆アボカドとしらすの冷製パスタ
和風☆アボカドとしらすの冷製パスタ by うさぎのシーマ

アボカド、しらす、レモン汁、大葉、プチトマト、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆EVオリーブオイル、塩、フェデリーニ等細めのパスタ、練り山葵（又は柚子胡椒）

さっぱりサラダ感覚で食べられる

ツナと大根おろしの和風冷製パスタ
ツナと大根おろしの和風冷製パスタ by オレンジリング

パスタ(乾麺)、ツナ缶(ノンオイル)、大根、貝割れ大根(大葉でも)、刻み海苔、★麺つゆ(2倍濃縮)、★オリーブオイル、★柚子胡椒(チューブ)

ストック食材で目も舌も満足の素敵なひと皿が完成！

蒸し暑い季節にぴったりの冷製パスタを身近な食材でアレンジできたら、食事が数倍楽しくなりますね。今回ご紹介するのは、パスタをゆでて冷水で冷やし、具材とさっとあえるだけの簡単レシピ。火を使う時間は極力短く、パパッとできるのが魅力です。さらに、パスタ、ツナ缶、塩昆布、めんつゆなど常備していることが多い食材を上手に使い回せるのもポイント。旬のトマト、大根と貝割れ菜をたっぷり使ったサラダ風、アボカド＆しらすのカフェ風など彩り豊かなものばかりです。リモートワークのランチや休日のブランチにぜひお試しください。 （TEXT：櫻井実由莉）

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