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飽きずにおいしく食べられる！「豚肉×ゴーヤ」の炒めもの

クックパッドニュース編集部

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夏に旬を迎える「ゴーヤ」炒め

独特の苦みがおいしいゴーヤ。今日はゴーヤと豚肉で簡単に作れて、ご飯にもお酒にも相性が良い炒めものレシピをご紹介します。

ご飯に合う！甘味噌炒め

こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め
こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め by ねっちゃんっ

ゴーヤ、豚バラ肉、ごま油、☆ニンニク(チューブ)、☆生姜(チューブ)、☆味噌、☆砂糖、☆オイスターソース、煎り胡麻

こってり美味。オイスターソース＆マヨネーズ

簡単☆旨い！ゴーヤ＆豚のオイマヨ炒め
簡単☆旨い！ゴーヤ＆豚のオイマヨ炒め by さとみんみん

ゴーヤ、塩　、豚ばら肉薄切り（こまでもＯＫ）、マヨネーズ、オイスターソース

スイートチリソースでアジアン風に

ゴーヤと豚バラのアジアン炒め
ゴーヤと豚バラのアジアン炒め by マミング

ゴーヤ、豚バラ薄切り肉、スィートチリソース、ナンプラー

チーズ入りで濃厚なおいしさ

豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め
豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め by caramel-cookie

豚かたまり肉(ヒレ、もも等)、ゴーヤ、玉ねぎ、薄力粉、牛乳、味噌、粉チーズ、サラダ油

ササッと炒めるだけ！短時間でできあがり

ゴーヤのワタを取り除き食べやすい大きさに切ったら、豚肉とともにフライパンで炒めます。

味噌、マヨネーズ、オイスターソースなどの家にある調味料で味付けすればできあがり。スイートチリソースなどを使うとアジアン風な味わいも楽しめます。

暑くなって食欲が落ちている時期に、ご飯が進む一品です。また、ご飯だけでなく冷やしたビールなどとも相性が良いですよ。

短時間で作れるので、仕事で帰宅が遅くなった日の夕食にもおすすめです。ぜひ、お好みの炒めものを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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