飽きずにおいしく食べられる！「豚肉×ゴーヤ」の炒めもの

独特の苦みがおいしいゴーヤ。今日はゴーヤと豚肉で簡単に作れて、ご飯にもお酒にも相性が良い炒めものレシピをご紹介します。

ゴーヤのワタを取り除き食べやすい大きさに切ったら、豚肉とともにフライパンで炒めます。

味噌、マヨネーズ、オイスターソースなどの家にある調味料で味付けすればできあがり。スイートチリソースなどを使うとアジアン風な味わいも楽しめます。

暑くなって食欲が落ちている時期に、ご飯が進む一品です。また、ご飯だけでなく冷やしたビールなどとも相性が良いですよ。

短時間で作れるので、仕事で帰宅が遅くなった日の夕食にもおすすめです。ぜひ、お好みの炒めものを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）