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しっかり味で食べ応えあり!「ささみ」のヘルシーおかず4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ダイエット中の人にもうれしい!ヘルシーおかず

食欲の秋がやってくる前に、少しでも痩せておきたい。そう思っている人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、低糖質・高タンパクなヘルシー食材「鶏ささみ」を使ったおかずをご紹介。

紹介するのは、クックパッドアンバサダーのMatsCafeさん、アトリエ沙羅さん、ちーすけ♡さん、ゆり子♡ママレシピさんのおすすめレシピ。揚げない春巻き風やホイル焼きのおかず、ボリュームのあるおかずサラダなど、ヘルシーだけど満足度の高いレシピになっています。

しっかり味で物足りなさもなし

「低糖質・低脂質・高タンパクの万能素材、鶏ささみを使ったサラダです。おつまみにもなります」(MatsCafeさん)

揚げずに焼いてヘルシーに!

「鶏ささみと油揚げを使って揚げずに焼くだけ!かなりカロリーオフになります」(アトリエ沙羅さん)

ささみが柔らか!みそ味も染みてGOOD

「高たんぱく低カロリーのささ身で!甘辛お味噌でご飯もお酒もススミます」(ちーすけ♡さん)

夏の疲れも癒してくれるさっぱり味

「ささみをつかったヘルシーおかずです。お肉だけでなく、薬味たっぷりで野菜もとれますし、さっぱりとしていておいしいです」(ゆり子♡ママレシピさん)

ささみは淡白で味気なく、食感もパサパサして苦手な人もいますが、今回紹介したレシピはしっかり味がついていて、満腹感もばっちり。しかも、ささみに切り込みを入れたり、厚さを均等にしてから火を入れることで固くならず、やわらかな食感になります。ぜひ、食卓に取り入れてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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