しっかり味で食べ応えあり！「ささみ」のヘルシーおかず4選

食欲の秋がやってくる前に、少しでも痩せておきたい。そう思っている人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、低糖質・高タンパクなヘルシー食材「鶏ささみ」を使ったおかずをご紹介。

紹介するのは、クックパッドアンバサダーのMatsCafeさん、ｱﾄﾘｴ沙羅さん、ちーすけ♡さん、ゆり子♡ママレシピさんのおすすめレシピ。揚げない春巻き風やホイル焼きのおかず、ボリュームのあるおかずサラダなど、ヘルシーだけど満足度の高いレシピになっています。

「低糖質・低脂質・高タンパクの万能素材、鶏ささみを使ったサラダです。おつまみにもなります」（MatsCafeさん）

「鶏ささみと油揚げを使って揚げずに焼くだけ！かなりカロリーオフになります」（ｱﾄﾘｴ沙羅さん）

「高たんぱく低カロリーのささ身で！甘辛お味噌でご飯もお酒もススミます」（ちーすけ♡さん）

「ささみをつかったヘルシーおかずです。お肉だけでなく、薬味たっぷりで野菜もとれますし、さっぱりとしていておいしいです」（ゆり子♡ママレシピさん）

ささみは淡白で味気なく、食感もパサパサして苦手な人もいますが、今回紹介したレシピはしっかり味がついていて、満腹感もばっちり。しかも、ささみに切り込みを入れたり、厚さを均等にしてから火を入れることで固くならず、やわらかな食感になります。ぜひ、食卓に取り入れてみてください。