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人気レシピ作者のおすすめ！新しい「なす」の食べ方5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まだまだおいしい「なす」を、飽きずに食べたい！

これからの季節もまだ秋なすがおいしい時期ですね。夏場は焼きなすや味噌炒めなどで楽しんだ方も多いと思いますが、ちょっと趣向を変えて新しいなすレシピも味わってみてはいかがでしょうか。

そこで今回は、sweetermさん、うさぎのシーマさん、ちはる姉さんさん、＊実月＊さん、♪♪maron♪♪さんおすすめのレシピをご紹介します。まだ見ぬ"その先のなす"レシピを、ぜひお試しください。

おしゃれなキッシュで、カフェ風に

生地サクサク。なすとベーコンのキッシュ
生地サクサク。なすとベーコンのキッシュ by sweeterm

パイ生地(長方形)、具材、玉ねぎ、なす(4mm厚)、ベーコン、オリーブオイル、塩、ペッパー、アパレイユ、卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ、粉チーズ(仕上げ)、ブラックペパー(仕上げ)、ハーブソルト(あまり生地用)、チャービル(飾り)

断面も素敵なサンドイッチ

なすサンド
なすサンド by うさぎのシーマ

好みのパン（今回はイングリッシュマフィン）、バター、茄子（小）、ハム、大葉、きゅうり、◎味噌、◎マヨネーズ

お酒もご飯も進んでしまいそうな一品

ピリ辛！無限！！なすのユッケ風
ピリ辛！無限！！なすのユッケ風 by ちはる姉さん

なす、ごま油、【A】焼き肉のタレ、【A】コチュジャン、【A】すりおろしにんにく、卵黄、いりごま

洋風のソースで、新しい演出

焼きなすとモッツアレラのバジルソース和え
焼きなすとモッツアレラのバジルソース和え by ＊実月＊

なす、醤油（あれば薄口）　、モッツァレラチーズ、ジェノベーゼソース、塩

なんと、なすがスイーツに⁉︎

驚きの美味しさ！なすのパウンドケーキ
驚きの美味しさ！なすのパウンドケーキ by ♪♪maron♪♪

【チョコレート生地】、A.なす、A.砂糖、A.バターまたはマーガリン、チョコレート、ホットケーキミックス、卵、【プレーン生地】、B.ホットケーキミックス、B.砂糖、B.卵、B.バターまたはマーガリン

この秋は、ぜひ新しいなすレシピにチャレンジして楽しみの幅を広げてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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