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薄切り肉でOK！15分以内でボリューム満点の「角煮」風を作る方法

15分以内で作れる！簡単「角煮」風レシピ4選

いつも以上にバタバタしがちな師走のごはん作りは、時間との勝負。そこで今回は、15分以内で作れる「角煮」風のおかずをフィーチャーしました。ボリューム満点で箸が止まらないおいしさです。

薄切り肉を重ねて丸めるのがコツ

15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮
15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮 by こはるスマイルごはん

豚ロース肉(薄切り)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、片栗粉、(a)、醤油、酒・みりん・砂糖、オイスターソース

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ネギに豚肉を巻いて味つけ

白ねぎでかさ増し！豚ばら薄切り肉角煮の味
白ねぎでかさ増し！豚ばら薄切り肉角煮の味 by ほっこり～の

豚ばら薄切り肉、白ねぎ、たれ、しょうゆ、砂糖、みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが、水、片栗粉

チーズ in ちくわを肉巻きに

とろ～りチーズ竹輪角煮風
とろ～りチーズ竹輪角煮風 by チヒナコ

竹輪、ベビーチーズ、豚バラ薄切り肉、☆砂糖、☆濃口醤油、☆みりん、黒こしょう（なくてもOK)、一味唐辛子（なくてもOK)

切り干し大根入りちくわが隠し技

✿豚薄切り肉で角煮風✿
✿豚薄切り肉で角煮風✿ by ぽろん５２６

豚バラ薄切り肉、切干大根、ちくわ、生姜（千切り）、＊湯（水）、＊醤油、＊酒、＊みりん、＊ほんだし

薄切り肉を使うから煮込み不要

味がしみた角煮は、白いご飯はもちろん、お酒にも合う人気レシピ。でも、ホロッとほぐれるくらいに肉をやわらかく煮込むには時間がかかりますよね。忙しいこの時期、そんな余裕はないという人も多いはず。

そこで今回は、薄切り肉を使った「角煮」風のおかずを4品ご紹介しました。2枚重ねて丸める、ネギやチーズ＆切り干し大根入りのちくわに巻くなどして、薄切り肉のボリューム不足をカバー。まるでかたまり肉で作った「角煮」のような味わいに。どれも15分以内で完成するお手軽さが嬉しいですね。さっそく今晩のおかずやおつまみにいかがですか？（TEXT：森智子）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

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