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鶏むね肉×大根で!ほっこりあたたまる「おろし煮」

クックパッドニュース編集部

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心もあたたまる「おろし煮」

手ごろな価格で使いやすい鶏むね肉はレシピもマンネリになりがちですが、寒い時期には旬の大根と組み合わせておろし煮にするのはいかがでしょうか。ほっこりあたたまるレシピをご紹介します。

白菜と合わせて

フワフワのなすがじんわりおいしい

鶏むね肉だけでシンプルに仕上げよう

ほかの野菜と合わせても、シンプルに鶏むね肉だけでもおいしい「おろし煮」。大根おろしが加わることで、鶏むね肉がしっとりやわらかく仕上がります。また、だしを含んだ大根おろしが具材にからみ、煮込み時間が短くても味をしっかり感じることができます。ほっこりあたたまる「おろし煮」、ぜひ作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)

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クックパッドニュース編集部

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