お正月のお餅、余っていませんか？ 今日は余っているお餅で簡単に作れるおやつ「バター餅」をご紹介します。とろ〜りやわらかな食感とやさしい甘さで、一度食べたらやみつきになりますよ。
耐熱容器にお餅と水を入れて電子レンジで加熱します。
お餅がやわらかくなったら、水を捨てます。バターや砂糖を入れて混ぜます。
卵黄と片栗粉を入れてさらに混ぜ、電子レンジで加熱します。
ひとまとめにして打ち粉をし、食べやすい大きさにカットしてできあがり！
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「やさしい味でおいしくて大好評！」「子どもと一緒に簡単に作れた！」など嬉しい声が届いています。
耐熱容器に材料を入れて混ぜて加熱していくだけなので簡単ですね！ つくれぽでもお子さんと一緒に作っている方がいらっしゃいました。日本茶にもコーヒーにも合いそうなおやつのバター餅、ぜひ、この機会に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
