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使う油は1cm！フライパンで気軽に「メンチカツ」ができた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家で作るとやっぱり旨い、メンチカツ

揚げたてのおいしさを味わえるのは、手作りならでは。普段は、スーパーやコンビニのお惣菜として買うことが多い「メンチカツ」を、手軽に家で作ってみませんか？

油フライパン1cm！キャベツ☆メンチカツ
油フライパン1cm！キャベツ☆メンチカツ by ほっこり～の

豚ミンチまたは合挽きミンチ、キャベツ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、サラダ油(揚げ用)、『フライ･カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)、卵、薄力粉、水、パン粉、※おすすめソース…『おろし玉ねぎソース』、水、砂糖、みりん、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、お好み焼きソース(またはとんかつソース)、おろし玉ねぎ、・片栗粉(水溶き片栗粉用)、・水(水溶き片栗粉用)

野菜たっぷりでヘルシーに食べられる

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「野菜たっぷりで罪悪感なく食べられる！」「おいしく食べました。また作ってと大絶賛です！」「少ない油でおいしいメンチカツ」とヘルシーで罪悪感なく食べられて、しかもおいしいというところに、感謝の声が続出しています。

メンチカツは、具材をこねて、パン粉につけて、揚げて…と工程が多く後片付けまで考えると面倒に思いがち。しかし、このレシピなら使う油はたった1cmなので後片付けが楽々。さらに、調理工程がレシピに詳しく書いてあるので、初心者の方でも作りやすいと評判です。野菜をたっぷり使うことで、かさましにもなり節約効果も期待できるメンチカツ。ぜひ、給料日前などお財布がピンチ！という時にも作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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