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弱火がコツ！絶品「鶏チャーシュー」が鶏むね肉で作れた

クックパッドニュース編集部

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鶏むね肉で作る「鶏チャーシュー」

毎日の食卓の味方、鶏むね肉。今日は、鶏むね肉で作る「鶏チャーシュー」をご紹介します。弱火で焼いたしっとりおいしい鶏チャーシューはきっと家族が喜んでくれるはず。

簡単…弱火で柔らか！鶏ムネ肉の叉焼鶏
簡単…弱火で柔らか！鶏ムネ肉の叉焼鶏 by おみつさん２

鶏むね肉、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★おろしショウガ（チューブ）、★おろしニンニク（チューブ）、★塩コショウ

鶏むね肉にフォークで穴をあけ、おろしにんにく、おろししょうが、醤油等を入れて漬け込みます。あとは、弱火で焼けばできあがり。弱火でじっくり焼くのがおいしく作るコツ。

やわらかくておいしい！と嬉しい声多数

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「やわらかくて大好きな味！美味しいレシピです」「パサつきなしでおいしい！」「簡単でヘルシーでうれしい」などの声がたくさん届いています。

つくれぽでも嬉しい声がたくさん届いていましたよ。にんにくとしょうがをたっぷり入れて下味を付けることで、ご飯にもお酒にも合う鶏チャーシューに。工程写真付きのレシピなので、わかりやすいのも嬉しいですね。早速今夜作れそうな鶏チャーシューをご紹介しました。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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