ラーメン屋さんで味わえる「とろ〜り半熟卵」を、家でも作れるレシピをご紹介します。黄身まで味の染み込んだおいしさは、まさに至福の食べ心地！
ポイントは、卵を半熟に茹でた状態で漬け込むこと。じわじわと味が染み込んでいくので、日毎の味の変化や、好みの漬け込み具合を楽しむことができますよ。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「1日だけでも絶品！」「しっかり漬け込んだ3日目もたまりません！」「もう何回もリピートしています」など、プロのようなおいしさに仕上がるレシピを絶賛する声が多数！
漬け込んでいたタレは、ラーメンやチャーハンを作る際に加えるという使い方もできます。ぜひ、耽美な黄身を味わいながら、甘美なひとときを慈しんでみませんか？（TEXT：八幡啓司）
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