家族みんなが喜ぶ！鶏むね肉の「タンドリーチキン」が味しみ旨い

毎日の食卓の味方、鶏むね肉。今日はそんな鶏むね肉で作る「タンドリーチキン」をメインにした、子どもも喜ぶ献立をご紹介します。味のしみたチキンが絶品ですよ！

鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、ヨーグルト、カレー粉、調味料等で味付けします。そのまま時間をおいておき、フライパンで焼けばできあがり。前日や当日の朝などに下味をつけておけば、夕食時は焼くだけなのでとっても簡単。調味料も家にあるものでOKなので、特に何か新たに買い揃える必要もありません。しっとり鶏むね肉に味が染みておいしいですよ。

副菜にはアスパラガスのサラダとキャベツのスープを用意しましょう。アスパラガスを茹でたら、ツナやベビーチーズと和えれば子どもも喜ぶサラダに。このとき、マヨネーズの量を少しにしておくと、カロリーを抑えることにつながります。

キャベツのスープは、スープの素を使ってコーン味に。やさしい甘味で子どもにも食べやすく仕上がります。

大人も子どもも嬉しい鶏むね肉の「タンドリーチキン」の簡単献立をご紹介しました。ぜひ、今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）