cookpad news
副菜レシピ

材料3つで完結する「おかずサラダ」なら栄養バランスもお腹も満足

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

肉と野菜をサラダで食べよう

肉と野菜がバランスよく入った「おかずサラダ」がおすすめ。豚肉、鶏肉、牛肉と、家にある野菜で作れるサラダのレシピをご紹介します。

みそマヨが豚肉に合う！

ごちそうおかず＊デリサラダ
ごちそうおかず＊デリサラダ by えみまふぃん

豚肉(薄切り・バラなど)、ブロッコリー(お好みの旬野菜代用可）、卵、☆味噌、☆マヨネーズ、☆ヨーグルト、☆エクストラバージンオリーブオイル、塩胡椒

甘酸っぱさがクセになるサラダ

キャベツと豚肉の作り置きおかずサラダ。
キャベツと豚肉の作り置きおかずサラダ。 by ラビー

キャベツ、豚バラ肉薄切り、にんじん、●だし汁、●醤油、●砂糖、●酢、●オイスターソース、粒マスタード、おろしにんにく、レモン

ブロッコリー必須！デパ地下風

デパ地下風☆鶏肉とブロッコリーで☆サラダ
デパ地下風☆鶏肉とブロッコリーで☆サラダ by おはなすき

焼いたり茹でた鶏肉(市販の物でも唐揚げの残りでも)、アボカド(あるとデパ地下っぽくなる)、ブロッコリー、レタス(好きなレタス系で)、セロリ(なくてもok)、ベビーリーフ(水菜でもok見た目だから)、焼いた長芋orじゃがいもを入れても美味しい、、ドレッシング、オリーブオイル、ワインビネガー(酢)、粒マスタード、はちみつ、塩コショウ

パリパリきゅうりがやみつきに

叩ききゅうり&甘辛チキンのおかずサラダ
叩ききゅうり&甘辛チキンのおかずサラダ by 優雨【ゆぅ】

鶏ササミ、＊砂糖、★酒、★塩胡椒、★にんにく(チューブ)、☆片栗粉、きゅうり、＊塩、◎合わせ調味料、醤油、砂糖・蜂蜜、味醂・ごま油・オイスターソース、にんにく(チューブ)、●白胡麻、●ガラスープの素

食卓のメインにもなる牛肉サラダ

簡単♪新玉ねぎと牛肉のサラダ！！
簡単♪新玉ねぎと牛肉のサラダ！！ by ゆんdustbox

牛肉、新玉ねぎ、レタス、お好きなｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、塩コショウ、ガーリックパウダー、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、※ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄなども、ジャガイモがあれば

少しの酸味でさっぱり食べやすく

肉と野菜が1皿でたっぷり食べられて、メインになるおかずサラダのレシピを集めました。マヨネーズやマスタード、酢などの酸味が味付けに加わり、初夏に嬉しいさっぱりした味わいです。

ワンプレートで大満足だから、調理時間も洗い物も少なくて、忙しい平日にもぴったり。おうちにある肉や野菜で、いろいろなおかずサラダを楽しんでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
大根をモリモリ消費！大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
速攻で火が通る！葉野菜と豚肉だけの簡単すぎる「常夜鍋 」とは？ 2023年11月30日 08:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
血糖値が高いといわれたら？まず見直したい食生活のポイント4つ 2023年11月15日 20:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
1本買い時の消費にも◎ポリポリ美味「大根漬け」が簡単＆便利！ 2023年12月11日 15:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！ 2024年01月30日 08:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
朝食に◯◯を食べている人は老けるのが早い⁉︎若さを取り戻す「老けない主食」ランキング 2023年12月14日 20:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
ある成分を制限することが大事！「老化を防ぐ」ための食生活のポイント2つ 2024年03月29日 17:00
半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず 2024年04月03日 08:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
トーストに塗っておいしい！さわやか甘〜い「はちみつクリーム」 2024年04月11日 06:00
ほったらかしで！濃厚なコクとうまみの鶏肉メインおかず 2024年04月14日 09:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
濃厚タレ＆マヨが決め手！ご飯おかわり必至の「やみつき豚肉焼き」 2024年04月26日 14:00
コクはあるけれどさっぱり！「バター＆ポン酢」のメインおかず 2024年04月28日 10:00
まさかの組み合わせが旨い！「ぴっぴ飯」がすごすぎた 2024年05月02日 11:00
旬の野菜でもう1品！「アスパラ」を使った副菜のレシピ集 2024年05月03日 15:00
そのまま食べるのに飽きたらコレ！「いちご」の意外な食べ方4選 2024年05月03日 18:00
まるでメイン級の食べごたえ！やわらか鶏むねとキャベツのサラダ 2024年04月27日 21:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
香りとスタミナを食卓にプラス！「にら」であと一品レシピ 2024年05月06日 17:00
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
サク＆パリッ！チーズおつまみ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら