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さっぱりなのにしっかり味！ごはんがすすむ「豚肉の塩ダレ炒め」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱりしているのにごはんがすすむ！節約おかず5選

リーズナブルで、さっと作れる豚肉のおかずをご紹介します。塩ダレのおかげで、サッパリしているのにごはんがモリモリ食べられますよ。

キャベツの大量消費にもピッタリ

豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め
豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め by 鈴木美鈴

豚バラ薄切り肉、キャベツ、★水、★みりん・酒、★片栗粉・鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)、粗びきこしょう

ブロッコリーを入れても美味!

豚肉とブロッコリーの塩だれ炒め
豚肉とブロッコリーの塩だれ炒め by gumi411

豚こま切れ、ブロッコリー、きのこ、玉ねぎ、〈塩だれ〉、☆酒、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆こしょう、☆にんにく(チューブ)、サラダ油（炒め用）、レモン汁

シャキシャキ青梗菜とも好相性

簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め
簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め by えこレピ

豚肉こま切れなど、青梗菜、ごま油、◯酒、◯みりん、◯鶏ガラスープの素、濃口醤油、◯塩、◯レモン汁（お好みで）、塩胡椒、☆酒、片栗粉

食べ応え抜群のじゃがいも

満腹なり☆豚バラとじゃがいもの塩だれ炒め
満腹なり☆豚バラとじゃがいもの塩だれ炒め by 元気☆らぶ

豚バラ、じゃがいも、ピーマン、鶏ガラスープの素、★酒、★みりん、★塩コショウ、黒こしょう、水溶き片栗粉

フレッシュトマトでサッパリと

簡単節約☆豚こま肉のトマト塩だれ炒め。
簡単節約☆豚こま肉のトマト塩だれ炒め。 by ゆぅゅぅ

豚小間肉（又はロース薄切り）、小麦粉、玉ねぎ、炒め用サラダ油、トマト塩だれ、トマト、鶏がらスープの素、酒、砂糖、ごま油、にんにくすりおろし

お好みの野菜と合わせて美味しく！

さっぱりしているのに白いごはんによく合う、「豚肉の塩ダレ炒め」バリエーションをお届けしました。

今回は、キャベツ、ブロッコリー、青梗菜、じゃがいも、トマトなど、冷蔵庫にありそうな食材と組み合わせたレシピをピックアップ！　肉だけでなく野菜もたっぷり食べられるところが嬉しいですね。一皿でお腹もいっぱいになるし、栄養面もバッチリ！

暑くなってくるこれからの時期でも、スッキリした塩味なら美味しく食べられそう。ぜひお好みの野菜と組み合わせて、作ってみてください。きっとヘビロテ必至ですよ。(TEXT：森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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