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メインおかず

おかわりの声が止まらない！ふわふわ「豆腐揚げ」に家族も大満足

リーズナブルな「豆腐」が豪華なメインに大変身！

家族が喜ぶおいしいごはんを作りたいけれど、予算はあまりない。そんなときにぜひ試してほしいのが、今回ご紹介する「豆腐揚げ」。外はサクサク、中はふわふわで、ほっぺが落ちるほどのおいしさです。

チーズを加えてイタリア風に

チーズ風味のサクふわ♡豆腐揚げ
チーズ風味のサクふわ♡豆腐揚げ by れっさーぱんだ

豆腐、片栗粉、パルメザンチーズ、卵黄、塩コショウ、コンソメ（固形は砕いた状態で）、マーガリン（これはお好みで）

プリプリえびを入れても

我が家の人気NO.1☆豆腐のふわふわ揚げ
我が家の人気NO.1☆豆腐のふわふわ揚げ by バンビ☆

木綿豆腐、ムキエビ、芽ひじき（乾燥）、万能ねぎ、A:醤油、A:砂糖、A:塩、A:小麦粉、A:溶き卵、揚げ油

やさしいコンソメ風味でほっこり

★豆腐一丁で！ふわふわ揚げ★
★豆腐一丁で！ふわふわ揚げ★ by ミセス小春

★木綿豆腐、★マヨネーズ、★片栗粉、★コンソメ顆粒、★たまご

鶏ガラスープ＆かつお節で香ばしく

水切り不要＊お豆腐揚げ お弁当おやつに
水切り不要＊お豆腐揚げ お弁当おやつに by Rionaのおうち飯

絹豆腐 水切りなし、具 無しでも、小麦粉、片栗粉、ガラスープの素＊コツ参照、すりごま(白、黒どちらでも)、鰹節、マヨネーズ

揚げることでボリュームアップ！

豆腐といえば、さっぱりしてヘルシーな食材。それだけだとややボリュームに欠けるように思えますが、今回のレシピのように小麦粉や片栗粉、お好みの具材を混ぜて揚げることで、食べごたえのある立派なメインになります。

お豆腐1丁あれば、たくさん作れるのでリーズナブル！ 食べ盛りのお子さんがいるお宅でも、これなら安心して食卓に出せますね。

カリふわ食感で、食べ出したら止まらなくなるおいしさ。おかわりの声が止まらないかも。今後、おかずローテーションのスタメン入り間違いなしです。（TEXT：森智子）

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