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じつは栄養を効果的にとれる！大定番「鶏のさっぱり煮」を作ろう

クックパッドニュース編集部

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簡単で栄養も◎「鶏のさっぱり煮」

鶏手羽元の大定番レシピ、さっぱり煮。お酢を加えることで、文字どおりさっぱりと食べられるだけでなく、肉をやわらかくする働きもあります。

お酢の働きでコラーゲンやカルシウムが煮汁にとけ出し、効率的に摂取できます。体にも嬉しいさっぱり煮のレシピをご紹介します。

☆手羽元の甘酢煮☆
☆手羽元の甘酢煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

手羽元、●しょうが、●にんにく、●酢、●酒、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●水、●こしょう、いりごま(白)

レシピが大活躍しているとの声が続々と

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「手羽元柔らかくとっても美味しいですね。タレも美味しくご飯が進みました。」「調味料合わせて煮込むだけで簡単に出来上がりました。」など、このレシピを絶賛する声が届いています。

こちらのレシピは調味料で煮込むだけと、とても簡単です。お酢の働きで栄養が煮汁にとけ出し、具材に煮汁をからめることで効率的に栄養素を摂取できます。さっぱり味がこれからの時期にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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