鶏手羽元の大定番レシピ、さっぱり煮。お酢を加えることで、文字どおりさっぱりと食べられるだけでなく、肉をやわらかくする働きもあります。
お酢の働きでコラーゲンやカルシウムが煮汁にとけ出し、効率的に摂取できます。体にも嬉しいさっぱり煮のレシピをご紹介します。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「手羽元柔らかくとっても美味しいですね。タレも美味しくご飯が進みました。」「調味料合わせて煮込むだけで簡単に出来上がりました。」など、このレシピを絶賛する声が届いています。
こちらのレシピは調味料で煮込むだけと、とても簡単です。お酢の働きで栄養が煮汁にとけ出し、具材に煮汁をからめることで効率的に栄養素を摂取できます。さっぱり味がこれからの時期にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）
