cookpad news
おつまみレシピ

今年こそ完璧に！茹で時間3分で「枝豆」を最高の味にする方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

枝豆の茹で加減、もう迷わない

固かったり、茹ですぎたり、意外と難しい枝豆の茹で加減。今回は完璧な枝豆が完成するレシピを紹介します。

水コップ1杯3分x完璧枝豆えだまめ茹で方
水コップ1杯3分x完璧枝豆えだまめ茹で方 by gyogyoum

枝豆、水、塩　あら塩　天然塩など

かたさがちょうどいい茹で上がり

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「歯ごたえが絶妙」「おいしくてあっといまになくなった」など、完璧な茹で上がり加減に喜ぶ声が届いています。中には「すごく色鮮やか」と仕上がりの美しさに感動している声もありました。

枝豆に、コップ1杯の水、茹で時間は3分。と超省エネ・節約が叶うレシピです。絶妙な歯ごたえの残る硬さに仕上がった枝豆はまさに完璧。茹で上がったあとからでも塩味が十分に染み込み、止まらないおいしさに。茹で時間が短く済むから暑い日でも調理がしやすいですね。茹でたての枝豆をぜひ堪能してみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
簡単なのに旨すぎ！ブロッコリー白だし副菜 2023年10月27日 07:00
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
つくれぽ600件超え！材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
早ゆでパスタが使える！チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
必ずおいしくなる！「ブロッコリー」の黄金ゆで時間を発見 2023年12月04日 16:00
湯沸かしいらず！たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ 2023年12月25日 19:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
あと1品に！「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
誰が作っても絶対においしい！究極の塩おにぎり 2024年03月03日 06:00
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！ 2024年02月13日 12:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
下茹でなしでラクラク＆緑も鮮やか！ブロッコリーは「生で冷凍」が正解だった 2024年03月05日 13:00
5分で完成！緑あざやか「ほうれん草」の副菜レシピ 2024年03月05日 18:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
生クリームなしでヘルシー！ランチにぴったり「全卵カルボナーラ」 2024年03月23日 06:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
ヨーグルトと食べ合わせNGな食べ物とは？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年03月12日 12:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい！」にどうこたえる？ 2024年02月26日 12:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
放っておくのが正解！「一晩寝かせたパスタ」が驚きのもちもち食感になった 2024年04月19日 18:00
牛乳と食べ合わせNGな食べ物、食べた方がいいものとは？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年04月09日 12:00
余りキャベツをお片づけ◎茹でてあえるだけの「にんにく味噌キャベツ」 2024年04月21日 21:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方 2024年04月23日 15:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
◯◯で代用「節約おかず」5選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら