cookpad news
ランチ

カリッモチッの絶品生地は◯◯入り!「フライパンピザ」は子どもと一緒に作れちゃう

♪♪maron♪♪

栄養士、クックパッドアンバサダー。時短レシピが得意。

夏休み、子どもたちのお昼ご飯にぴったり

こんにちは! クックパッド歴7年、お菓子やパン作りが得意なクックパッドアンバサダーの♪♪maron♪♪です。 子どもたちが楽しみにしていた夏休みがやってきた!そこで困るのがお昼ご飯。
「麺が続いているし子ども達も飽きてきた。今日は何作ろう・・・」 そんなときにオススメ、お子さんにお手伝いしてもらいながら簡単に楽しみながら作れるレシピをご紹介します。

生地の材料はたったの4つ! 今回、生地に使用する材料はもちろん「ホットケーキミックス」と豆腐・オリーブオイル・塩のみ。 こちらの材料をポリ袋でモミモミしてフライパンで焼くだけなので、お子様にお手伝いしてもらいながら楽しく作れま す。

生地は豆腐を加えることで、生地に水分が保たれカリッモチッとした仕上がりになりますよ。 また、強力粉ではなくホットケーキミックスを使用することで口溶けがよく、小さなお子様から年配のかたまで食べやすい生地になります。 具材はお好きなものでアレンジ自由自在! 長い夏休みも具材を変えて楽しみながらアレンジしていただけます。 急な来客で困ったときにも大活躍しますよ。

では、詳しい作り方もご紹介します。

<材料>(1枚分)
・ホットケーキミックス... 100g
・豆腐(絹ごし)...40g
・オリーブオイル(お好きな油で代用可能)...20g
・塩...ふたつまみ

<作り方>
1.材料を全てポリ袋に入れて粉っぽさがなくなるまで揉む。

お子様にお手伝いをしてもらう場合は厚手の袋を使用するのがオススメです

2.袋の中で生地を薄くのばす。

麺棒やラップの芯を使うと便利

3.薄く油(分量外)を敷いたフライパンにのせ、全体を軽くフォークで刺してから(ピケする)火加減は弱火で蓋をしてじっくり加熱する。
加熱の際にお子様がそばにいるときは、火傷には十分注意してください。

4.生地がふっくらしてきたら水大さじ2を生地のまわりに回しかけて再び蓋をして加熱する。

5.生地の水分が飛んだら蓋をとり中火に上げて生地からパチパチと音がして底面がカリッとして きたら裏返す。裏面にも軽く火が通ったらいったん火をとめて表面にお好きなソースと具をの せて弱火にかける。

写真はピザ用ソースとトマト・ピーマン・サラミ・ピザ用チーズ

6.水大さじ2を生地のまわりにまわしかけて再び蓋をして弱火でじっくり中まで加熱し、水分が飛んだら蓋をとり中火に上げて全体がカリッとするまで加熱したらお皿に移す。

こちらのレシピも参照ください

お好きなソースと具でアレンジ自在

マルゲリータ

トマトソース・モッツアレラチーズ・ブラックペッパー・オリーブオイル・バジル

カレーピザ

レトルトカレー(水っぽいものはレンジで加熱して軽く水分を飛ばすとよい)・ピザ用チーズ・パセリ

てりやきピザ

てりやきソース・かばやき鶏・ピザ用チーズ・もみのり

ツナマヨコーンピザ

ツナ缶・ミックスベジタブル・マヨネーズ・ピザ用チーズ・パセリ

クアトロフォルマッジ

ゴルゴンゾーラチーズ・モッツアレラチーズ・パルミジャーノチーズ・ピザ用チーズ

デザートフルーツピザ

クリームチーズ・はちみつ・お好きなフルーツ

いかがでしたか? 手作りピザも「ホットケーキミックス」を使えばとっても簡単に作れます! お豆腐の効果で生地を薄く伸ばしてじっくり焼いてもらうことで、ふんわりモッチリ口溶けのよいパン生地のような 食感に仕上がります。 夏休みはお子様とクッキングを楽しみながら、おいしいランチを作ってみてくださいね。

♪♪maron♪♪さんプロフィール

クックパッドアンバサダーとして活躍中。栄養士・フードサイエンティスト・パンと製菓のライセンスも取得しており、忙しい方でも簡単においしく作れるレシピを考えるのが得意。 普段からできるだけ手作りのおやつを作り、子どもが喜んでくれたレシピをクックパッドに投稿し始めて7年になります。
「30分でつくれる不思議パン」シリーズなど、初心者でも作りやすく、利便性の高いレシピが好評です。

【instagramはこちら】maron.kitchen

執筆者情報

♪♪maron♪♪

クックパッドアンバサダーとして活躍中。栄養士・フードサイエンティスト・パンと製菓のライセンスも取得しており、忙しい方でも簡単においしく作れるレシピを考えるのが得意。普段からできるだけ手作りのおやつを作り、子どもが喜んでくれたレシピをクックパッドに投稿し始めて7年になります。「30分でつくれる不思議パン」シリーズなど、初心者でも作りやすく、利便性の高いレシピが好評です。

【instagramはこちら】maron.kitchen

関連する記事
フライパンで簡単!美しすぎるりんごケーキ 2023年10月02日 07:00
ふっくらサクッ!自宅で焼き立て「クロワッサンたい焼き」のレシピ 2023年10月24日 07:00
【殿堂入り目前】蒸してしっとり!ささみの大葉チーズロールは冷めてもおいしい 2023年10月03日 11:00
850人が絶賛する「お好み焼き」の秘密 2023年10月24日 15:00
【極シリーズ】まるで生チョコ!なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
冷やして食べるのが◎旬のさつまいもでダイエット中でも「罪悪感ゼロ」のヘルシースイーツ 2023年10月24日 18:00
袋モミモミで生地完成!さくさく「紅茶のクッキー」レシピ 2023年11月01日 07:00
極旨!サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
ぐるぐるが楽しい!お弁当にも◎「らせんアメリカンドッグ」 2023年11月11日 07:00
つくれぽ580件!オーブントースターで5分の「真夜中の危険なクッキー」 2023年11月12日 13:00
このスイーツ新感覚!アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
15分で完成!簡単かわいい「ココアマシュマロクッキー」 2023年11月20日 07:00
材料2つ!トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
材料3つ!焼くまで10分!ビニール袋でコロコロかわいいクッキー 2023年11月23日 15:00
SNSで9万回検索された!卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
まさかの豆腐で!?ワンボウルで混ぜるだけの簡単クリスマスシュトーレン 2023年12月11日 10:00
オーブン不要!フライパンでグラタンを作れる 2023年12月13日 08:00
考えた人すごい!人気アイス「スーパーカップ」の意外な食べ方が話題 2023年12月16日 09:00
卵かけご飯のマンネリ回避!めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
今年のクリスマスケーキは焼かない!コーヒームースの「ドームケーキ」 2023年12月21日 07:00
【TVでも話題に!】混ぜない!こねない!重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり!発酵不要&罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる!絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
子どもと作れる!フライパン&ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
パンもごはんもない朝に◎材料2つ&15分でできるパン 2024年01月14日 06:00
殿堂入り目前!フライパンで作れる絶品「餅ピザ」 2024年01月18日 06:00
子どもと一緒に!加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
材料3つで完成!ホットケーキミックスで簡単「コーンマヨパン」 2024年01月12日 06:00
600人絶賛!煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
殿堂入り間近!鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
発酵いらず!フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
有名店の味を目指す!材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
簡単なのに本格的!ホットケーキミックスでさくふわ「腹割れスコーン」 2024年02月03日 15:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は? 2024年01月05日 20:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい!ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感!バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
【材料4つ】ポリ袋とホットケーキミックスで!簡単すぎる「チョコチャンクスコーン」 2024年01月17日 21:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
10分以内で食べられる!オーブン不要ふわとろ「チーズ蒸しパン」 2024年02月25日 13:00
材料はたった4つ!見た目もかわいい簡単「メロンパンクッキー」 2024年03月02日 15:00
粉ふるい&寝かせ不要、10分で完成!「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
中からチーズがどばぁっ!白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
春先に向けて身体リセット!!栄養&ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
洗い物なし&冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
【700人以上が絶賛】材料3つ&ポリ袋で作る「簡単バナナクッキー」 2024年03月09日 15:00
パンもご飯もない朝に!材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
ホットケーキミックスで簡単!ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ!野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00