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作りおきレシピ

香ばしい味でご飯がすすむ〜！「にんにく醤油味」で作りおきおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

にんにく醤油に漬けておいしい！5つのレシピ

おうちで手軽に作れる便利な調味料「にんにく醤油」をフル活用できる4つの作りおきレシピと、漬けるだけと簡単なにんにく醤油レシピもご紹介します。

焼きさばと野菜を漬けるだけ!

作り置きにも！鯖のにんにく醤油漬け
作り置きにも！鯖のにんにく醤油漬け by panna_703

さば、野菜(下記コツ欄参照)、塩・こしょう、油、漬けタレ(★を合わせておく)、★酒、★みりん、★醤油、★おろしにんにく、★豆板醤

こんがり豚バラに醤油がしみる

豚バラ ブロック にんにく醤油 常備菜
豚バラ ブロック にんにく醤油 常備菜 by なぎさwithマイク

豚バラブロック、にんにくチューブ、醤油、塩コショウ、サラダ油

お酒に合うししゃもの焼き漬け

作り置きに☆ししゃものにんにく醤油漬け
作り置きに☆ししゃものにんにく醤油漬け by ♡chaaco♡

ししゃも、玉ねぎ、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆にんにく(チューブ)、☆豆板醤

にんにく醤油でしっかり下味

にんにく醤油揚げ鶏【作りおき】
にんにく醤油揚げ鶏【作りおき】 by 鈴木美鈴

鶏もも肉、★にんにく(すりおろし)、★生姜(すりおろし)、★醤油、★白ワイン(又は料理酒)・みりん、★塩こしょう、片栗粉、揚げ油

にんにく醤油をこれから作る方は、ぜひ以下のレシピを参考にしてください。

漬けるだけカンタン!

【裏技あり】❀にんにく醤油の作り方❀
【裏技あり】❀にんにく醤油の作り方❀ by 結真は道産子♪

空き瓶、にんにく、醤油

にんにくの香りでおいしく仕上がる

にんにくの風味が移った醤油は、肉・魚・卵とさまざまな食材をおいしく仕上げてくれます。醤油に漬けておいたにんにくをすりおろして、料理に加えるのもオススメですよ。

にんにくが少しでもあればすぐに作れる「にんにく醤油」、便利な調味料として常備して、作りおきに活用してみませんか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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