おうちで手軽に作れる便利な調味料「にんにく醤油」をフル活用できる4つの作りおきレシピと、漬けるだけと簡単なにんにく醤油レシピもご紹介します。
さば、野菜(下記コツ欄参照)、塩・こしょう、油、漬けタレ(★を合わせておく)、★酒、★みりん、★醤油、★おろしにんにく、★豆板醤
豚バラブロック、にんにくチューブ、醤油、塩コショウ、サラダ油
ししゃも、玉ねぎ、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆にんにく(チューブ)、☆豆板醤
鶏もも肉、★にんにく(すりおろし)、★生姜(すりおろし)、★醤油、★白ワイン(又は料理酒)・みりん、★塩こしょう、片栗粉、揚げ油
にんにく醤油をこれから作る方は、ぜひ以下のレシピを参考にしてください。
空き瓶、にんにく、醤油
にんにくの風味が移った醤油は、肉・魚・卵とさまざまな食材をおいしく仕上げてくれます。醤油に漬けておいたにんにくをすりおろして、料理に加えるのもオススメですよ。
にんにくが少しでもあればすぐに作れる「にんにく醤油」、便利な調味料として常備して、作りおきに活用してみませんか。
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