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作りおきレシピ

いま作っておくべき!さっぱり味の「なす」のおかず集

なすの作りおきおかず4選

暑い日にぴったりの、なすを使った作りおきおかずをご紹介。さっぱり味で食べやすく、南蛮漬け、さっぱり煮、焼きびたしなど、あと1品ほしいときに役立つレシピを集めました。

甘辛味がしみて美味

にんにく&しょうがの風味をプラス

しっとりささみ&なすは好相性

レンジ調理で暑さも回避

夏バテで食欲がないときにもおすすめ

しょうゆと砂糖の甘辛味でも、お酢を加えることでさっぱり爽やかな味わいに。箸休めやおつまみにぴったりの一品に仕上がります。夏は食欲が落ちるだけでなく、料理を作る気力もなくなりがちですが、そんなときはこの「なすおかず」を作りおいておけば、あとあとラクちん。冷蔵庫から取り出して盛りつけるだけで、簡単に一品プラスできます。さっぱり夏おかずがあれば、献立が充実すること間違いなしです!