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一気に50個消費!「ミニトマトだけカレー」にハマる人続出

クックパッドニュース編集部

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とれすぎたミニトマトを 50個消費!

家庭菜園に食べきれないほど大量のミニトマトがなった!という人はいませんか? せっかくだから、おいしく食べきりたいですよね。今回は一度にミニトマトを50個使って作る、絶品カレーのレシピをご紹介します。

水を加えずにトマトの水分で煮込むので濃いうまみが楽しめるうえ、短時間で火が通ってすぐ完成するのが魅力のレシピです。

「大量消費に助かる!」と絶賛

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「トマトの大群に困ってましたが、簡単おいしく出来て大満足」などと、大量のミニトマトをカレーでおいしく食べきれるレシピに、感謝の声がたくさん届いています。

「トマトの酸味がいい感じ!」「フルーティでおいしかったです」など、ミニトマトの風味を活かした味は大人気!

熟しすぎたものや傷がついたものなど、生で食べるのに向かないミニトマトも、煮込んでカレーにすればおいしく食べられますね。ミニトマトの旬の時期に、ぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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