なすの揚げ浸しにもあう！プラス「梅干し」で絶品レシピ5選

夏真っ盛りで暑さもピークに！体も疲れが出てくる時期ですよね。そんなときは、疲労回復効果のある梅干しがおすすめです！とはいえ、梅干しだけをそのまま食べるのは苦手という人も多いと思います。そこで今回は、いつもの料理に「梅干しを丸ごと」入れるだけの簡単レシピをご紹介します。

夏バテ対策に良いといわれるクエン酸を含んだ「梅干し」は、カルシウムや鉄分、ミネラルも豊富で体にいいことづくし。昔から梅干しを食べると難が去る（なん（7）がさ（3）る（0））と言われており、それにあわせて7月30日は「梅の日」と制定されています。

まさに暑い時期にぴったりの梅干しレシピ。いつもの料理に梅干しを1粒加えるだけで、爽やかな酸味が加わり、夏バテ解消効果もアップ。食欲増進効果もあるので、夏バテで食欲が落ちてきたというときにもおすすめですよ。ぜひお試しください！