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ごはんもの・麺類

レンチンで簡単調理！濃厚美味な「カルボナーラうどん」

レンジで完結！おすすめランチレシピ

ひとりランチにもぴったりな「カルボナーラ」レシピをご紹介。使うのは、パスタではなく「うどん」。少量のスパゲッティをゆでるのは面倒……というときも、うどんならレンチンで完結するのであっという間。ソースまで、すべて電子レンジで作れます！

ベーコンとうどんを一緒にレンチン

レンジで簡単☆カルボナーラうどん
レンジで簡単☆カルボナーラうどん by みおの台所☆

冷凍うどん、ベーコン、豆乳(または牛乳)、コンソメ、粉チーズ、卵黄、ブラックペッパー

先に一度うどんをレンジで加熱

レンチンで鍋いらず！カルボナーラ風うどん
レンチンで鍋いらず！カルボナーラ風うどん by hiromarun

うどん玉、卵黄、＊ベーコン(ハーフサイズ)、＊とろけるチーズ、＊牛乳、＊塩、ブラックペッパー

ベーコンは別でレンチン

レンジで簡単♪カルボナーラ風うどん
レンジで簡単♪カルボナーラ風うどん by masashi012

冷凍うどん、卵、ベーコン、塩、黒胡椒

電子レンジにおまかせ

鍋で調理すると後片付けも面倒ですが、今回紹介したレシピはすべて電子レンジで調理するものなので、その手間もなくなります。麺もソース作りもレンジだけで完結。しかも、ただ簡単なだけでなく、味もしっかり濃厚美味。卵とチーズがしっかり麺に絡まり、そこにベーコンの旨みも加わって、レンジで作ったとは思えないおいしさを楽しめます。一人ランチに何を食べようか悩んだときはもちろん、簡単に食べたい日の夕飯などにもおすすめ。ぜひ試してみてください！

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