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メインおかず

見ただけで満腹!?ちくわで作る「ボリュームおかず」

ちくわの大変身!見た目もお腹も大満足

そのままでも良し、副菜に加えても良しと、幅広い料理に活躍する「ちくわ」ですが、メインに使うことは少ないのではないでしょうか。ガッツリ食べたい人でも満足できる、見た目にもボリュームのあるメインおかずを紹介します。

ちくわチーズの肉巻き

ウインナーを入れてカレー揚げ

ちくわチーズにお肉を巻き巻き

チーズ・キムチに豚バラ巻き

ちくわの形を使うから作りやすい!

ちくわといえば、あの独特の筒状の形。今回ご紹介したレシピは、この形を活かして、チーズを入れたり、ウインナーを入れたりと、お子さんと一緒に楽しく作れるのも魅力的です。

ちくわの周りをお肉で巻いて焼けば、主役級のボリュームに変身するので、ちくわおかずのイメージが一新されますね。カレー粉で味付けをして揚げたり、長いまま豚バラ肉で巻いたりと、お弁当にも活躍する見映えのいいレシピばかりです。

節約上手にもなれる「ちくわ」を使って、ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:安達可奈子)