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副菜レシピ

材料を混ぜてレンチンするだけ！速攻で完成「マグカップ茶碗蒸し」

クックパッドニュース編集部

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朝食や夜食にぴったり！レンジで作れる茶碗蒸し

忙しいときに便利なレンチン料理。今回は、茶碗蒸しの作り方をご紹介します。蒸し器もいらないし、マグカップでできるので本当に簡単。ぜひお試しを。

白だし＆みりんで上品に演出

レンジで簡単☆マグカップでプルん茶碗蒸し
レンジで簡単☆マグカップでプルん茶碗蒸し by ゆぅゆ♡

卵、水、白だし、みりん、塩

市販のめんつゆを活用

■簡単レンジ■めんつゆ茶碗蒸し☆減量朝昼
■簡単レンジ■めんつゆ茶碗蒸し☆減量朝昼 by あお３１５０

【卵液部門】、＊卵 、＊めんつゆ 、＊水 、＊塩 、【具材部門】、＊かまぼこ等

白だし＆しょうゆがポイント

レンチンで♡マグカップ茶碗蒸し♪
レンチンで♡マグカップ茶碗蒸し♪ by みゆたけ♪

卵（M）、ヤマキの白だし、水、醤油、三つ葉、柚子の皮、お好みの具材をお使い下さい。私は次の物を使いました。（海老、銀杏、お刺身用の魚も美味しいです）、蒲鉾、鶏肉（もも肉が美味しいですよ）、椎茸

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 画像提供：Adobe Stock

技いらず！マグカップ茶碗蒸しでプチリッチな気分に

茶碗蒸しといえば、料亭や和食店などきちんとした感じのお店で出てくる料理で、家では簡単に作れないと思っている方、意外に多いかもしれません。

でも、今回ご紹介したレシピは、材料をマグカップに入れて混ぜたらレンジにお任せ。普段あまり料理をしない人や慣れていない人でも簡単に作れます。

特別なおかずがないときにも、熱々の茶碗蒸しがあるとすごく嬉しいし、プチリッチな気分になれますね。

涼しくなってくるこれからの季節、温かい茶碗蒸しは出番も増えるはず。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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