旬でおいしく、価格も安いなすに豚肉を合わせ、ご飯と相性抜群な味噌で味つけた炒めもののレシピを4つピックアップ。がっつりご飯を食べたい時におすすめのレシピです。
豚×なす×味噌が共通点の4レシピですが、香味野菜をたっぷり加えたり、大根おろしをのせたりと、同じ味噌炒めでも少しずつ違った味が楽しめます。
豚肉は、バラうす切りやこま切れでOK。ご自宅にある豚肉で、気軽に試せます。
甘辛い味でご飯がモリモリ進む豚とナスの味噌炒め、今夜のおかずが決まっていない方は、さっそく作ってみませんか。(TEXT:菱路子)