cookpad news
おつまみレシピ

揚げも焼きもなんでもイケる!絶品「ナスだけつまみ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏も秋もおいしい「ナス」で簡単おつまみ

夜風が心地よい季節。秋の夜長はおいしいおつまみとお酒を楽しみながら、ゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。今回は「ナスだけ」でささっと作れるおつまみを5レシピご紹介します。

にんにくの風味が効いてる

中とろ〜りで甘味噌との相性も抜群

味噌がいいアクセントに!

アンチョビ大活躍

バジルの風味が◎スナック感覚で食べられる

風味が抜群!お酒が進むおいしさ

夏はトマトや大葉などのさっぱり食材との組み合わせが人気ですが、これからの季節は少しコクをプラスしたお酒に合う風味豊かな一品がお酒にぴったり。にんにくやバジル、アンチョビなど香りが特徴的な食材を調味料として使うことで、淡白な味わいのなすがパクパクいけちゃうおつまみに!

夏野菜のイメージが強いナスですが、まだまだこれからも美味しい季節。揚げてもよし、焼いてもよし、なんでもいける「ナス」で秋の晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
これはリピ確定!キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた!カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
魚のうまみでお酒が進む!「魚肉ソーセージ」のスピードおつまみ 2024年01月17日 17:00
まとめ買い時の食べきりにも!ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
チーズが旨い!カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
ご飯と無限ループ!「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
これ知ってる?「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
590人絶賛!キャベツ&豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
1本あっという間にペロリ!ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
お酒にも合う!独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
簡単おいしい!ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品!ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
この食べ方天才!6Pチーズが1分でカリカリおつまみに 2024年03月01日 10:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
SNSでも話題!「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
売り切れ続出の話題調味料!カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
舞茸買ったらこれ作って!ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
旬の新じゃがで作りおき!味わいいろいろ3バリエ 2024年04月21日 16:00
業務スーパーの大人気商品で!激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」 2024年04月27日 08:00
ごま油の風味がたまらない!「ゆで卵ナムル」があと一品に◎ 2024年04月29日 16:00
ごちそうに変身!ドイツ人絶賛「ウインナー」の食べ方 2024年05月02日 08:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
ひき肉+1品で即完成!簡単なのにボリューム満足メイン3選 2024年05月06日 08:00
【きゅうり×5分】で作れる簡単おつまみレシピ4選 2024年05月08日 19:00
とろとろ美味!「なす」はステーキにして食べてみて 2024年05月11日 11:00
忙しい日にパパッと完成!豚こまとなすのメイン 2024年05月18日 08:00
冷めてもおいしい◎白米すすむ「魚肉ソーセージ弁当おかず」 2024年05月20日 06:00
レンジでとろとろ♪飲める「なすの煮びたし」が簡単おいしい 2024年05月27日 17:00
殿堂入り間近!箸がとまらん「無限なす」の旨すぎレシピ 2024年05月31日 15:00
パパッとできて簡単!新じゃがで作る副菜レシピ3選 2024年05月10日 16:00
コクうまな味付けでご飯がすすむ!豚こまオイスター炒め 2024年05月12日 21:00
たっぷり野菜もペロリと完食!ルウで作る簡単ドライカレー 2024年05月18日 20:00
700人が絶賛レシピも!レンジで作れる「なすの煮浸し」 2024年05月30日 16:00
15分で完成◎ご飯がすすむ「厚揚げとナスの甘辛炒め」 2024年06月05日 08:00
食べごたえ抜群!「豚肉×じゃがいも炒め」でご飯が進む 2024年06月06日 08:00
旨みがしっかり!「なすの味噌汁」をおいしく作るワザ 2024年06月07日 12:00
失敗なし!パサつかない「鶏むね×なす」おかず 2024年06月07日 08:00
焼くだけでウマい!ズッキーニの食べ方 2024年06月08日 11:00
衝撃!生のまま「なす」をおいしく食べる方法 2024年06月14日 15:00
ミートボールの驚きアレンジやなす、きゅうりのおかずが人気!5月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年06月15日 22:00
お酒にぴったり!「ちくわの串焼き」でおうち居酒屋開店 2024年06月04日 19:00
お弁当やおつまみにも!「なす1本」でつくる速攻副菜5選 2024年06月11日 16:00
殿堂入り!箸が止まらない絶品「なすおかず」3選 2024年05月24日 14:00
おかずからスイーツまで何でも使える!ライスペーパーの面白い使い方3選 2024年06月01日 11:00