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裏ワザ

つるっとラクラク!きれいに「栗」の皮をむく方法

栗の皮をつるっとむきたい!

栗の季節がやってきましたね。お家で栗ご飯や渋皮煮などを作って楽しむ方も多いかと思います。今日は、栗の皮をつるっとむく方法を4つご紹介します。

お湯につける

茹でてから冷やす

トースターで焼く

圧力鍋で煮る

栗の皮の剥き方にもう悩まない

ご紹介した方法は、工程写真付きが多くわかりやすいものばかり。栗を茹でてから冷やす方法、切り込みを入れてトースターで焼く方法など、さまざまですね。つるっと皮がむけることで、料理やお菓子の仕上がりもきれいになりそうです。ぜひ、この機会に栗の皮のむき方をマスターしてみてはいかがでしょうか。(TEXT:若子みな美)

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